Проблеми зі здоров'ям
Гречка або гречка (Fagopyrum esculentum Moench) має характеристики, подібні до злакових, але не є.
Він належить не до сімейства злакових, а до багатокутних, тому є фруктом, хоча і вважається псевро злаком.
По-каталонськи гречка відома як фаджол або блат сарраї.
Вирощування та споживання родом з Китаю, а наприкінці Середньовіччя воно було впроваджено в Росії та Європі.
Гречка росте в кислих або лужних грунтах і може рости в сухих і вологих грунтах. Вимоги до вирощування мінімальні.
Багато людей, які регулярно харчуються дієтами, знають лише пшеницю, але не гречку. Останній підходить людям з целіакією, оскільки не містить глютену, а тому його можна споживати з повним спокоєм.
Гречка не містить глютену і дуже багата залізом
"data-medium-file =" https://i1.wp.com/dieteticamaite.es/blog/wp-content/uploads/2015/04/trigosarraceno.jpg?fit=268%2C188 "data-large-file = "https://i1.wp.com/dieteticamaite.es/blog/wp-content/uploads/2015/04/trigosarraceno.jpg?fit=268%2C188" alt = "trigosarraceno" width = "268" height = " 188 "data-recc-dims =" 1 "/>
Гречку можна зустріти в різних форматах: зерно, борошно, локшина тощо. Гречане борошно використовується для виготовлення японської локшини (соба).
Це псевдо злак, який дуже легко засвоюється, відновлює та є дуже поживним.
Гречка дуже багата залізом, тому її вживання настійно рекомендується всім, хто страждає залізодефіцитною анемією.
Тому настійно рекомендується тим, хто страждає від загальної втоми або перебуває у періодах реконвалесценції.
Дуже важливо, щоб ми турбувались про своє харчування та про своїх дітей. З цієї причини я закликаю всіх вас, хто читає мене, вести здоровий спосіб життя і в основному піклуватися про своє харчування.
Вживання органічних продуктів, вільних від пестицидів, дуже важливо для нормального функціонування нашого організму.
Давайте навчимо наших дітей хорошим харчовим звичкам і знатимуть достоїнства їжі.
У Dietética Maite de Tortosa ви можете знайти:
Гречане борошно:
Гречана крупа:
Енергійний мюслі без глютену з гречкою (настійно рекомендується для отримання більше енергії):
Я закликаю вас ввести гречку у свій раціон.