Поради щодо харчування

суперпродукт

Опублікував: Марта Рей 27.10.2020

Марта Рей

Остання публікація Марти Рей (переглянути всі)

  • Що їсти, щоб запобігти мігрені? - 07.07.2021
  • Причини повільного обміну речовин - 06.01.2021
  • 20 продуктів з негативними калоріями - 01.05.2021

Ви знаєте гриб шиітаке? Він має багато властивостей і є низькокалорійним ... щоб ви розмістили себе, це гриб, з яким готується страва китайської кухні: яловичина з грибами та бамбуком.

гриб шиітаке Його культивують століттями в гірських районах Азії (особливо Китаю, Японії та Кореї). У наш час його можна вирощувати у власному будинку, оскільки Є компанії, які продають міцелій, і його дуже легко підтримувати та вирощувати навіть на терасі власного будинку. Зазвичай його високо цінують за смак, текстуру та дивовижні лікувальні властивості.

Сьогодні в майже всі великі поверхні його можна легко знайти у свіжому вигляді, хоча його також можна придбати зневодненим. Щоб відновити свіжу структуру шиітаке, ми можемо замочити її на 30 хвилин у теплій воді або варити 25–30 хвилин на повільному вогні. Це надає неймовірний смак супам і рагу. З одним грибом або грибом на людину нам вистачає.

Властивості грибів шиітаке

Перевага Шиітаке полягає в тому, що він був одним з найкращих і найбільш вивчених продуктів харчування, і саме тому його численні властивості доведено.

Протипоказання та побічні ефекти добавки Шиітаке:

У добавці Шиітаке дуже висока концентрація цього гриба, наче ми його багато з’їли. Їсти їх звичайним способом, раз на тиждень або близько того, ні в якому разі не було б протипоказано, до чого відносяться ці протипоказання - це споживання Харчова добавка шиітаке.

Застосування Шиітаке може спричинити діарею у деяких людей. Як і будь-яка їжа, є люди, які можуть не почуватися добре.

Вагітним або годуючим жінкам не слід приймати добавки шиітаке крім випадків, коли це рекомендує лікар. Також не повинні приймати ті, хто приймає препарати шиітаке люди, які приймають антикоагулянти оскільки його вживання може занадто розріджувати кров. Також не повинні ті, у кого червоний вовчак.

Харчова інформація про гриби шиітаке

  • Високий вміст клітковини (вдвічі більше, ніж грибів) Цей тип клітковини називається хітином і знижує рівень холестерину.
  • Низька калорійність (35-40 калорій на 100 грам свіжого шиїтаке)
  • Високий рівень білка 15 - 30%, також містить 9 незамінних амінокислот (особливо метіонін та аргінін)
  • Гриб шиїтаке містить вітаміни групи В і D2 та такі мінерали, як залізо, цинк та магній.
  • Цей гриб зазвичай за ніч збільшується вдвічі що дає нам уявлення про його велике багатство ферментами (близько 50). Серед них виділяється супероксиддисмутаза, яка має великий антиоксидантний ефект.

Чи знали ви, що гриб шиїтаке ...?

Гриб шиїтаке можна знайти у великих продовольчих магазинах та у травників, як сухих, свіжих, так і в капсулах. Зазвичай його приймають у капсулах, коли ми шукаємо швидкого лікарського ефекту. Він зустрічається в аптеках та травниках. Наш лікар або фахівець підкаже нам дозу та спосіб використання відповідно до нашого випадку.