Параметри товару
Опис
Гречка - це натуральна безглютенова псевдо-крупа, яка має безпомилковий, злегка горіховий смак. Його використання універсальне, воно підходить як для солодкого, так і для солоного. Після замочування його також використовують у сирому харчуванні, наприклад, як хрусткий сніданок на мюслі. Він чудово поєднується з грибами - в різотто або на чорній Кубі.
Гречка прийшла до нас у 12 столітті з південних схилів Гімалаїв. Словацьку назву він отримав завдяки язичницьким загарбникам, які розширили його до Європи. Гречану крупу разом із лободою та амарантом відносять до псевдо-злакових - у харчуванні людини вони використовують те саме, що і злакові, але ботанічно належать до інших груп. Всі псевдозернові культури від природи не містять глютену.
Гречка у вигляді лущеного граду є вихідним матеріалом для виробництва всіх інших продуктів, виготовлених з гречки.
Поради та рецепти вживання гречки:
як гарнір - де б ви не використовували рис або кус-кус
блюдо типу куба - гриби, майоран, часник
запечена гречка з овочами - рецепт наведений на сторінці 14 в ласощах осені 2015 року
солодкі пудинги - змішати варену гречку з фруктами, додати горіхи, підсолодити сиропом, залити овочеву альтернативу вершками і спекти
суміші для приготування начинок - фарширований перець, листя капусти, помідори, кабачки або баклажани
різотто - відмінне в поєднанні з круглим рисом
в овочевий салат
тушки для тортів - готуйте гречку в овочевих напоях і дайте їй застигнути у формі торта
гранола для сніданку - промийте гречку і залиште її замоченою у воді на ніч, наступного дня знову промийте і ретельно процідіть, додайте улюблені горіхи, сухофрукти, насіння, порошок кориці або ріжкового дерева, трохи оливкової олії і підсолоджуйте сиропом за смаком, випікайте суміш при перемішуванні 1 годину в духовці при 110 ° С, сушіть сирий варіант 10 годин у сушарці, подавайте з органічним йогуртом або трав’яним напоєм
Зберігання: Зберігати при температурі до 25 ° C та відносній вологості до 70%.
Інструкція по підготовці: Відваріть промиту гречку у співвідношенні одна 1 частина гречки на 1,5 частини води. Прокип’ятити 10-15 хвилин і дати постояти під кришкою.
Не містить сировини тваринного походження (м’ясо, молоко, мед)
Виготовляється з сировини, яка не містить глютену. Однак продукт може містити сліди клейковини.