. назад
Вона здорова, але ми їмо мало. Однак її крихітні зерна містять багато цінних речовин, тому ми повинні частіше включати її в свою програму харчування.
Гречка - стара культурна культура. Походить з Центральної Азії, звідки поширився на Японію, Європу та Північну Америку. Вирощується на території нинішніх Чехії та Словацької Республіки з 12 століття. Ці градні культури були дуже популярними в багатьох регіонах і були частиною щоденного раціону населення. Однак поступово їх значення зростало. В даний час гречка є хітом для здорового харчування. Як важливим джерелом природної рутини він має цінні властивості, з яких доведено зміцнюючу дію
імунна система, підвищена еластичність судинних стінок, регулювання згортання крові та вмісту холестерину в крові. Він підходить для діабетиків, хворих на целіакію і рекомендується як дієта при захворюваннях травної системи.
І в Німеччині, і в Австрії його класифікують як лікарську рослину. Він містить кремній, звичайні вітаміни та мінерали. Тільки для вмісту рутину він підходить тим, хто має проблеми з тріщинами спіралей, коронарними артеріями або навіть гемороєм.
Гречка є важливим джерелом цинку, міді та селену, марганцю та інших мікроелементів. В Японії готують екстракти з сухих рослин гречки, які досі використовуються як джерело мінеральних речовин для збагачення інших продуктів харчування. З вітамінів гречка представлена в плодах переважно вітамінами В1 (тіамін), В2 (рибофлавін), ніацином, Е і С.
Встановлено, що гречка надає позитивні ефекти щодо захворювань серця та діабету. Це зміцнює кишкову систему, полегшує діарею, а також сприяє росту кісток. Зерно гречки використовується на кухні для приготування супів, салатів, каш і запечених страв.
- Харчові компанії зменшили кількість калорій у своїх продуктах - Здоров'я - (КВІТИ - САД
- Вживання алкоголю збільшує рівень захворюваності на рак - Здорове харчування - Здоров’я
- Знайте гормони у своєму організмі - Здоров’я та профілактика - Здоров’я
- Пийте воду з лимоном і запускайте своє тіло - Здоров’я
- Збільшується кількість хворих з порушеннями харчування, зростає частка чоловіків - Здорове харчування - Здоров’я