Отже, критська дієта базується на маслинах, багатих насиченими жирними кислотами, і морській рибі. Насичені жирні кислоти підтримують серце здоровим, зміцнюють захисну систему організму, знижують рівень холестерину і, нарешті, роблять користь для вашого організму. Звичайно, дієта включає також свіжі овочі та фрукти.


Суть дієти

Критська дієта визначає споживання їжі виходячи з розміру долоні.

1. Для дорослої людини кількість щоденної білкової їжі не повинна перевищувати однієї порції пальми. Це „порція” триразового харчування.
2. 'Раціон B' - це вуглевод з низьким вмістом глікемії, який вдвічі перевищує кількість білків, що містять їжу, тобто дві пальми.
3. "Доза С" складається з 1/4 частини білка (доза А) і 1/4 частини вуглеводів з низьким глікемічним індексом (доза В) і 1/2 частини вуглеводів із середнім або високим глікемічним індексом.

жіночий


A - Білок
Нежирне м’ясо, птиця, риба, морепродукти, молочні продукти, яйця

Б - Їжа з низьким глікемічним індексом і ненасиченими жирами
Овочі, бобові, більшість фруктів
Оливкова олія, авокадо, горіхи, паростки, жирна риба (оселедець, сардини, лосось), макарони твердих сортів, рис, цільнозернові продукти

С - Їжа із середнім або високим глікемічним індексом
Картопля, макарони, рис, крупи, солодощі, сири, вина


Дієта

Дієта критської дієти складається з поєднання трьох різних типів їжі (A, B, C). Критська дієта складається в основному з овочів, бобових та фруктів. Це продукти з низьким глікемічним індексом (порція В). На цьому заснована дієта. Ви можете приймати дві або півтори долоні його порції під час кожного прийому їжі. Другим за важливістю інгредієнтом є “порція”, яка є їжею, багатою білками та ненасиченими жирними кислотами. Це також дає вам пальмову порцію кожного прийому їжі. Дієта також дозволяє щодня вживати половину жмені продуктів з високим глікемічним індексом (відгодівлею), щоб запобігти розвитку нестачі солодощів під час дієти.

Сніданок

1 пальма їжі
2 долоні їжі В

1 пальма їжі
1,5 долоні їжі В
½ жменька їжі C.