Американське дослідження показало, що жінки з ожирінням на дієті з низьким вмістом жиру худнуть, але втрачають ще більше, якщо т. Зв. вони споживають низькокалорійні фрукти, овочі та супи.

Доктор Барбара Роллс та д-р. Джулія Елло-Мартін включила в однорічне дослідження 97 жінок з ожирінням, які важили в середньому понад 100 кілограмів. Їх згрупували за віком та ступенем ожиріння, а потім випадковим чином відібрали для двох дієт.

давайте

Половині жінок було призначено дієту з низьким вмістом жиру, іншій половині - таку ж, але їй пропонувалося їсти більше фруктів, овочів та супів з більш високою водою.

На додаток до дієти, учасники дослідження також брали участь у теоретичних заняттях під керівництвом дієтолога - вони вивчали техніки приготування їжі, тобто як готувати свої улюблені страви нежирним способом. Вони слухали лекції про те, як робити покупки та на що слід звернути увагу, харчуючись у ресторані.

Учасники також отримували іншу поведінкову допомогу, слухання про самоспостереження, постановку цілей, групи підтримки, харчування на емоційних засадах, управління стресом та вирішення проблем.

Звичайно, увагу також приділяли фізичним вправам, і всіх учасників забезпечували крокоміром, мета становила 10 тисяч кроків на день.

Єдина відмінність між цими двома групами полягала в тому, що одна їла на додаток до дієти з низьким вмістом жирів низькокалорійну та багатоводну дієту.

Результат дивує: всі жінки схудли, група з низьким вмістом жиру в середньому становила 7 кілограмів, ті, хто також їв низькокалорійну їжу, з’їдали 9 кілограмів, хоча вони їли на 25 відсотків більше за вагою.