Він також показує різноманітність овочів, які можна використовувати, і є одним з найкращих інгредієнтів салату. Ми можемо використовувати його в сирому, вареному та смаженому вигляді, тому варто регулярно тримати його в холодильнику.
Для цього грецького салату з буряка я використовував варений буряк, але його також можна зробити зі смаженого буряка. У разі нестачі часу ми можемо використовувати в магазині варену буряк, яку можна знайти майже на полиці супермаркету.
Якщо ви готуєте буряк самостійно, зробіть це так:
- Вимийте буряк і відріжте коріння. Не очищайте його!
- Покладіть його туди, щоб варити стільки води, скільки вона просто покриває. Доведіть до кипіння, а потім варіть на заощадженні приблизно 30 хвилин відповідно поки буряк не стане м’яким.
- Дайте охолонути, а потім очистіть від шкірки. Його можна зберігати в холодильнику 4-5 днів.
ДОДАТКИ
2 середні буряки, варені
2 дл грецького йогурту
1-2 зубчики часнику, подрібнені
1 чайна ложка оливкової олії
свіжа зелена спеція, подрібнена (ви можете використовувати домашній, нехімічний свіжий коріандр з підвіконня)
сіль, свіжомелений перець
фісташки або волоські горіхи (за бажанням)
ЯК ПІДГОТОВИТИ ЦЕ
- Наріжте варений буряк більшими шматками.
- Змішайте йогурт з часником, лимонним соком, оливковою олією, сіллю, перцем і свіжими зеленими спеціями.
- Додайте йогуртову заправку до буряка, посипте свіжими зеленими спеціями, можливо рубаними фісташками або волоськими горіхами. Подавайте негайно.
Кінці буряків не слід обрізати, адже все, що з нього вийде, майже втратить свій колір. Його слід добре вимити і зварити, як картоплю, приготовлену в шкірці.
супер! буряк у всіх кількостях ...
Написати коментар Залишити відповідь
Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляти дані публікацій .
- Рецепт салату з буряка та калорійність
- Салат з буряка сирим на зиму, ми завжди робимо його таким чином - прості швидкі рецепти
- Салат з буряка 3
- Виготовлення гіроскопів - це секрет справжніх грецьких гіроскопів - національні страви, рецепти
- Чашка граноли без глютену з йогуртом без молока (веганський) - кухня Нори все включено