грибкова

Кандидоз, дієта на кандиді, пробіотик, пребіотик: терміни, які часто чують, але чи ми точно знаємо, що вони означають? Тепер ми можемо дізнатися у фахівців з питань харчування, яка роль кандиди в нашому організмі, коли вона може спричинити захворювання та що ми їмо, щоб уникнути переростання грибків.

Що таке кандидоз?

Гриб, який зазвичай називають кандидозом а Candida albicans, який належить до групи брунькуючих грибів. Це нормальний людський сапрофіт, який зустрічається у всіх здорових людей, не викликаючи жодних захворювань. Часто він також міститься в нормальній флорі тіла на шкірі, ротовій порожнині та товстій кишці. Це частина нормальної шлунково-кишкової флори, а у жінок - вагінальної флори.

Candida albicans в більшості випадків не викликає симптомів і не викликає хвороби. Це пов’язано з тим, що в нормальній флорі організму переважають бактерії, які стримують більший ріст грибків. Однак у випадку ослабленої імунної системи Candida, що росте в кишечнику, може потрапити в кров, і в результаті цього нашестя Candida може атакувати багато внутрішні органи.: Може спричинити ураження легенів, нервової системи, кісткових суглобів та очей та ендокардит. Одним із типових захворювань хворих на СНІД є кандидоз стравоходу. Найсерйознішим захворюванням, спричиненим грибком, є сепсис, коли весь організм залитий збудником спричиняючи тяжкий стан, що загрожує життю.

Зниження імунної функції може також розвинутися у разі слабкості внаслідок імунодепресивної медикаментозної терапії (наприклад, хіміотерапія, трансплантація органів) та захворювання імунної системи (наприклад, лейкемія, рак).

Грибкова інфекція стає важкою також може бути викликано лікуванням антибіотиками, особливо при тривалому застосуванні антибіотиків широкого спектру дії. Антибіотики зменшують кількість бактерій у нормальній флорі кишкового тракту, але вони не впливають на грибки, такі як Candida albicans. Завдяки знищенню бактеріальної кишкової флори, яка до того часу перешкоджала більшому зростанню грибів, середовище існування грибів збільшується.

Останнім часом, крім зазначеного при розвитку багатьох інших захворювань патогенна роль інфекції Candida albicans: запалення маткових труб, яєчників, уретри та сечового міхура, дистрес, хронічна діарея, здуття живота, біль у суглобах, головний біль, порушення зору, біль у горлі, синусит, порушення синуситу (депресія настрою, відчуття втоми) і посилення реакцій на алергени навколишнього середовища.

У немовлят, у людей похилого віку, у носіїв протезів та астматиків він може розмножуватися в роті та язиці і Candida albicans. У діабетиків вона з’являється в куточку рота, під грудьми, на сідницях і між пальцями. Це трапляється часто у стресових життєвих ситуаціях («Білочне колесо»), коли імунна система «слабшає». Симптоми менш характерні, їх часто важко описати і залежать від індивідуальної чутливості.

З вищесказаного видно, що Принципова проблема полягає в тому, що певні зовнішні умови порушують мікробний баланс організму.

Існує дієта, яка допомагає при розвитку кандидозу?

Якщо ми будемо шукати правильні результати тестів у відомих наукових журналах, ми не натрапимо на багато з них. На жаль бракує наукових досліджень, Таким чином, достатня кількість добре задокументованих результатів тестів, щоб продемонструвати ефективність дієти, невідома.

Основне занепокоєння полягає в тому, що довести зв’язок між симптомами та грибком досить проблематично: симптоми можуть бути субсимптомами іншого захворювання, багато симптомів також можуть виникати при психосоматичних розладах, і а Кандида також може бути виявлена ​​у значної частини здорових людей може. Крім того, симптоми іноді бувають досить екстремальними. Наприклад, в результаті кандидозу одна людина стає надто худою, а інша - ожирінням. Це викликає запор у однієї людини і діарею у іншої. Його неможливо діагностувати так добре, як, скажімо, спазм жовчі або інфаркт.

Ми можемо свідомо збільшити кількість мікроорганізмів, корисних для нашого організму?

Так, якщо зателефонувати ми споживаємо пробіотики або безпосередньо у формі фармацевтичних препаратів, або як “інгредієнт” певних продуктів харчування. Пробіотики - це живі мікроорганізми, здатні колонізуватися і розмножуватися в кишковому тракті людини і благотворно впливати на здоров’я господаря. Молочнокислі бактерії та біфідобактерії (лактобактерії та стрептококи) належать до роду, але не всі штами молочнокислих бактерій є пробіотиками. Деякі пробіотичні молочнокислі бактерії переживають руйнівну дію кислоти в шлунку, а також жовчних кислот та травних ферментів у тонкому кишечнику, завдяки чому вони досягають живої кишки, де прилипають до стінки кишечника і розмножуються.

Такі властивості є традиційні штами йогурту (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus). Необхідно годувати корисних мікроорганізмів. Потрібно визнати, що пробіотики мають сприятливу дію лише в тому випадку, якщо вони «не вмирають з голоду», тому нам потрібно постійно годувати їх.

Природа блискуче вирішила, що мікроорганізми, які працюють на нас, "люблять" щось інше, ніж "грибки, які працюють проти нас". Гриби при цьому дуже швидко розмножуються за допомогою простих вуглеводів пребіотики необхідні для харчування пробіотиків. Пребіотики - це неперетравлювані інгредієнти харчових продуктів, які: мають сприятливий вплив на господаря, будучи виборчим посилений певні бактерії, переважно називаються поширення та активність пробіотичних видів у товстій кишці, тому вони служать для них поживними речовинами. Такі пребіотики розчиняються у воді харчові волокна (наприклад, олігосахариди, рафіноза, аахахіноза, фруктоолігосахариди, олігофруктоза, лактулоза та інулін), які не розщеплюються в організмі, таким чином потрапляючи в товсту кишку неперетравленою, де є єдиною їжею для пробіотиків.

Зазначені сполуки включають, але не обмежуючись цим, часник, цибулю-порей, цибулю, пшеницю, жито, спаржу, картоплю, вівсянку та топінамбур. Однак у меншій чи більшій кількості всі вони містяться в усіх овочах. Це також показує: на це потрібно пильно стежити доросла людина повинна з’їдати 30-40 дкг овочів, цільних зерен і 10-15 дкг фруктів на день.

Принципи дієти, рекомендовані на додаток до медикаментозної терапії:

  • середовище потрібно видалити з грибків (прості вуглеводи необхідні для життя грибів),
  • мікроорганізми, корисні для нашого організму, повинні правильно харчуватися,
  • слід уникати інших проростаючих та цвілевих грибів у їжі,
  • якщо у вас є алергія, вам слід виключити алергенні продукти зі свого раціону.

Беручи до уваги ці аспекти, імунна система зміцнюється, формується здорова і стійка кишкова флора, а також регулюється діяльність вітамінів та мінералів.