сметаною

Інгредієнти (для 4 осіб):

  • Грибів 60 дкг
  • 1 шматочок цибулі
  • 2 дл сметани
  • сіль
  • мелений перець
  • 1 чайна ложка червоного перцю
  • 1 дл олії
  • 2 дл сметани або вершків
  • 0,5 кг рису

Подрібніть цибулю. Ми також нарізаємо гриби за смаком. Нарізану цибулю розмішати в склянці. Потім додайте тонко нарізані гриби і ретельно перемішайте. Приправити сіллю, перцем і посипати червоним перцем. Тим часом кілька разів перемішайте, поки гриби не дадуть стільки соку, щоб не пригоріло. Накрийте верх блюда наполовину і тушкуйте до м’якості. Потім розмішайте сметану і тушкуйте до тих пір, поки сік не загусне і гриби не будуть готові тушкувати.

На гарнір рис обсмажують на невеликій кількості олії, солять, потім заливають 1,7 літрами води на кілограм, додають цибулю і варить готовий на повільному вогні.

При подачі візьміть гарнір на тарілку, а потім ложкою на нього приготуйте грибну паприку зі сметаною.

Тож ми приготували смачне рагу, яке є правильною стравою, якою можна здивувати гостей, але в той же час зробити його досить просто. Просто скуштуйте!