Для 4 осіб:
1 головка цибулини
20 дкг грибних грибів
2 смужки бекону бекон
2 столові ложки олії
1 середній помідор
2 зубчики часнику
сіль, перець, чебрець
25 dkg пенні
пачка міні-моцарели
Для прикраси:
помідор
цибуля-лук
Пенне варять звичайним способом у підсоленій, під флагом воді і фільтрують.
Розігрійте духовку до 200 градусів.
Цибуля подрібнюється в подрібнювачі і обсмажується разом з подрібненим беконом.
Очищені гриби також подрібнюємо в пасту, потім виливаємо її на цибулю і трохи варимо разом з подрібненими помідорами та часником.
Також видавіть часник, сіль, перець, посипте чебрецем і влийте трохи води (якщо потрібно).
Перекиньте тісто і вилийте в термостійку миску.
Посипте моцарелою і смажте, поки сир добре не розплавиться зверху.
Дістати з духовки, посипати подрібненими помідорами та цибулею.
Також ми можемо запропонувати свіжотертий сир.