ПЕРЕЙТИ НА ВСІ ХАРЧОВІ РЕЦЕПТИ!
Фаршировані грибні інгредієнти для 2 осіб:
- 5 великих качанних грибів
- 25 дкг органічного сиру
- 2 яйця
- 1 пучок свіжого кропу
- сіль
- свіжомеленого зеленого перцю
- оливкова олія
- горіхове масло
- куркума
- Тертий сир пармезан 5 дкг
- Овочі/подрібнені
- морква
- ріпа
- брокколі
- нова цибуля
- кабачки
- паприка
- петрушка
- чебрець
Підготовка:
Очистіть гриби від шкірки, дістаньте пеньок, посоліть, поперчіть, посипте куркумою і збризніть на неї трохи олії, а потім дайте йому постояти, поки ви будете робити сирну начинку.
Яйця відібрати, відокремити жовток і відокремити білок.
Змішайте жовток з горіховим маслом, сіллю і горохом і добре перемішайте з сиром.
Подрібніть кріп і розмішайте в ньому, а потім розслабте його за допомогою сильно збитих яєчних білків.
Залийте гриби цією сумішшю, збризніть на деко трохи оливкової олії.
Випікайте в духовці з повітряною сумішшю 165 ° С під фольгою протягом 15 хвилин, потім зніміть фольгу і посипте тертим пармезаном та грінками, поки сир не розтане.
Подрібніть овочі, змішайте з петрушкою і чебрецем, посипте сіллю, перцем, куркумою, збризніть олією і обсмажте.