грибні

ПЕРЕЙТИ НА ВСІ ХАРЧОВІ РЕЦЕПТИ!

Фаршировані грибні інгредієнти для 2 осіб:

  • 5 великих качанних грибів
  • 25 дкг органічного сиру
  • 2 яйця
  • 1 пучок свіжого кропу
  • сіль
  • свіжомеленого зеленого перцю
  • оливкова олія
  • горіхове масло
  • куркума
  • Тертий сир пармезан 5 дкг
  • Овочі/подрібнені
  • морква
  • ріпа
  • брокколі
  • нова цибуля
  • кабачки
  • паприка
  • петрушка
  • чебрець

Підготовка:

Очистіть гриби від шкірки, дістаньте пеньок, посоліть, поперчіть, посипте куркумою і збризніть на неї трохи олії, а потім дайте йому постояти, поки ви будете робити сирну начинку.

Яйця відібрати, відокремити жовток і відокремити білок.

Змішайте жовток з горіховим маслом, сіллю і горохом і добре перемішайте з сиром.

Подрібніть кріп і розмішайте в ньому, а потім розслабте його за допомогою сильно збитих яєчних білків.

Залийте гриби цією сумішшю, збризніть на деко трохи оливкової олії.

Випікайте в духовці з повітряною сумішшю 165 ° С під фольгою протягом 15 хвилин, потім зніміть фольгу і посипте тертим пармезаном та грінками, поки сир не розтане.

Подрібніть овочі, змішайте з петрушкою і чебрецем, посипте сіллю, перцем, куркумою, збризніть олією і обсмажте.