Грибний омлет з сиром

Гриби мають сезон восени, але сьогодні їх продають замороженими в будь-який час року. У Меркадоні є досить хороший асортимент заморожених грибів. Ви також можете використовувати гриби портобелло або гриби розторопші, які цілий рік є в теплиці.

сиром

Якщо ви не отримаєте грибний омлет з сиром ви можете зробити a яєчня з грибами з сиром, навіть в останній момент. (ПРИМІТКА. Цей трюк не працює для смажених яєць)

Ми йдемо з рецепт грибного омлету з сиром:

Бали за порцію: 3

Бали за рецепт: 9

Порцій на рецепт: 3

Інгредієнти (для 3 осіб)

  • 100 грам грибів (їх можна заморозити, у "Меркадоні" продають заморожений асортимент за дуже вигідними цінами)
  • 1 яєчний білок
  • 2 середніх яйця
  • Бризок нежирного молока (чверть склянки)
  • 2 чайні ложки оливкової олії
  • Три скибочки легкого нарізаного сиру (тип траншети)
  • Сіль
  • 1 зубчик часнику

Підготовка

Очистіть і подрібніть дуже подрібнений часник. Пасеруйте гриби з часником на сковороді, використовуючи чайну ложку олії.

Збийте в мисці яйця і білок, додайте крапельку знежиреного молока. Додайте обсмажені гриби, сіль і нарізаний на шматочки сир (будьте обережні з сіллю! У сирі вже є сіль), все збийте.

Поставте сковороду на вогонь і додайте решту чайної ложки олії. У гарячому вигляді залийте суміш і зробіть коржик.

Харчова оцінка на порцію для співвідношення продуктів і зазначених кількостей