Принципи оптимального харчування
Основою дієтичної моделі є значне збільшення кількості споживаного жиру при зменшенні споживання вуглеводів як джерела енергії. Трьома найважливішими компонентами зразків є білок (F), жир (Zs) та вуглеводи (Sz). Ці результати можна отримати, ввівши точно визначене співвідношення.
Ідеальне співвідношення: 1 (F): 2,5-3,5 (Zs): 0,5-0,8 (Sz) (У пацієнтів із зайвою вагою початкове співвідношення для стимуляції розкладання становить 1: 2 (макс.): 0,5)
Для особистої дієти встановіть добову потребу в білках, яка становить 1 грам на кілограм ідеальної маси тіла. Наприклад, ідеальна вага людини висотою 160 см (–100), тобто 60 кг (± 10%, тобто ± 6 кг залежно від тіла). Добова потреба в білках становить 60 ± 6 г. Кількість, яка перевищує це, перетворюється організмом у жир за умови, що потреби в енергії покриваються іншими поживними речовинами. З часом обмінні процеси будуть настільки ефективними, що кількість необхідного білка може бути зменшена до 0,6-0,8 г/кг.
Знаючи необхідний білок, щоденну кількість двох інших поживних речовин можна розрахувати із заданого співвідношення. Продовжуючи наш приклад, ідеальне щоденне споживання для людини вагою 60 кг: 60 г білка, 150-210 г жиру і 30-50 г вуглеводів.
Ресурси
Безперечно, найбільш придатними є тваринні жири, що містять найбільш насичені та мононенасичені жири в найбільш вигідних для людини пропорціях. Насичені жири у вершковому маслі, свинині та холодному соку є найкращими джерелами енергії для людини і відіграють важливу роль у правильному функціонуванні імунної системи.
Тваринні жири містять багато ненасичених незамінних та інших важливих жирних кислот, але вони корисні лише в тому випадку, якщо їх вживати у правильних пропорціях з іншими жирами. Ця вирішальна частка має місце лише у тваринних жирах. Одним з найкращих джерел цього є молочні продукти, різні сири, сметана та масло - версії з високим вмістом жиру (!).
Тимчасово прийнятними альтернативами є рослинні жири: оливкова олія, олії з різних чайок, пальмова олія та кокосова олія. Крім того, споживання жирів, званих оліями, які також вирощуються неправильно (особливо тих, що містять багато поліненасичених жирних кислот), слід звести до мінімуму через їх згубний вплив на здоров’я людини.
Джерела вуглеводів
Для підтримання здорового балансу між метаболічними процесами споживання вуглеводів обмежується використанням складних вуглеводів (наприклад, крохмалю) замість простих цукрів (наприклад, глюкози та фруктози).!
Найбільш рекомендується зелень з низьким вмістом вуглеводів та картопля. Слід уникати продуктів, багатих вуглеводами, рису та солодких фруктів через їх несприятливий вплив на травлення та обмін речовин. Деякі фрукти, особливо ягоди, можна вважати хорошим джерелом вуглеводів при вживанні в обмежених кількостях. Уникайте цукру, можливо, для їжі з помірною водою або для невеликої кількості десертів, морозива!
Приклад
Наступна дієта є частиною дієти Академії охорони здоров’я “Аркадія”, яка успішно використовується як вступ для важкохворих пацієнтів, які прибувають у віці до двох тижнів. На початковій фазі організм пацієнта потребує більше енергії та якісніших білків. Однак немає необхідності в стільки жиру, оскільки втрата ваги починається з швидкого зменшення надлишку жиру в раціоні. Вони важили в середньому 3,5 кг протягом двох тижнів, тоді як ослаблені, худорляві пацієнти важили в середньому 2,6 кг. З відновленням білкового балансу (коли кількість введеного та виведеного білка однакова), в раціоні використовується рекомендоване співвідношення білка/жиру 1: 3.
Ти візьми це!
«Оптимальна дієта» - це найбільш очевидний спосіб поліпшити стан діабетиків. Після традиційних медичних процедур ніхто ще не вилікувався від цієї хвороби, майже 80% хворих на дієті Кваснєвського одужали, а решта 20% значно покращились. Майже всі діабетики, які приймали ліки (кілька сотень пацієнтів), змогли припинити прийом ліків протягом перших трьох тижнів лікування під наглядом лікаря. Кожен із пацієнтів, які вживають інсулін, зменшив дозу інсуліну щонайменше на 70%, загалом на 50–60% припинив прийом інсуліну, включаючи дітей з діабетом. (Увага: Пацієнтам, які приймають більше 40 доз інсуліну на день, слід лише розпочинати контрольовану дієту або змінювати дозу інсуліну в контрольованих клінічних умовах!)
Alбbbi список включає в себе betegsйgek felsorolбsбt, melyeknйl доктор Кваснєвський tцbb szбz і tцbb тисяч випадків eredmйnyesen, успішно застосували Optimбlis Diйtбt унікального terбpiбkkal kombinбlva: cukorbetegsйg mindkйt tнpusa, ревматичні нzьleti gyulladбs, szнvizom-elйgtelensйg, szнvkoszor'йr-megbetegedйsek високих vйrnyomбs, ideggyengesйg, атеросклероз, захворювання органів травлення (включаючи виразку шлунка та коліт), псоріаз, подагра, алергічні захворювання, астма. При розсіяному склерозі дієта зупиняє прогресування захворювання і у всіх випадках призводить до поліпшення стану здоров’я. Ступінь цього залежить від ступеня пошкодження головного мозку та периферичних нервових клітин.
Вищезазначені дані частково базуються на неофіційних клінічних випробуваннях, як повідомив Квасневський д-р. Остання спроба провести клінічні випробування та тематичні дослідження в рамках бойкоту офіційного медичного факультету в Польщі.
Офіційний бllбspontja Польського Orvostudomбnyi Akadйmia Terбpiбs Bizottsбgбnak: "... кожна велика nemzetkцzi tudomбnyos програма показала, що zsнrok в бllati отриманого йs sertйsh's visszafogбsa zцldsйgek йs gyьmцlcsцk fogyasztбsбnak nцvelйse йs увійшов kalуriamennyisйg csцkkentйse mйrsйkli vйr koleszterinszintjйt, йs csцkkenti в'n. захворюваність на цивілізаційні хвороби. На цій підставі Комісія вважає дієту, запропоновану д-ром Яном Кваснєвським, яка називається "оптимальною дієтою", принципово шкідливою для здоров'я ".
Уривок із відповіді Яна Кваснєвського: "Мій метод може згубно вплинути на тих, хто хоче його використовувати, але вони все одно завжди вірять у безпомилковість сучасної медицини. Яка благотворно впливає на зцілення, як це було б зроблено при оптимальній дієті ... "
Д-р Генрік Рафальскі, президент Медичної академії в Лодзі, голова комітету з 11 професорів, якому довірено вивчити ефективність методу Квасневського: “
Доктор В. Пономаренко: «… Я довів, що дієта ефективна для лікування ожиріння, серцево-судинних захворювань, гіпертонії, ревматоїдного артриту та інших захворювань. Доктор Кваснєвський доводить, що насичені жири шкідливі лише за наявності певної кількості вуглеводів ... "
Проф. Д-р Юліан Александрович, завідувач клініки гематології Медичної академії в Кракові: «К. Ян Кваснєвський:« Вплив трансфузії на біологічну та культурну еволюцію людини » його робота значно збагатила літературу про наукові принципи перевезень. Ідеї, особливо в контексті запобігання цивілізаційним хворобам, є науково обґрунтованими та пропонують значні практичні переваги.