пропонує

Немовлята вже отримують різноманітне меню, тобто принаймні з точки зору смаку грудного молока. Дослідники систематично вивчали, як окремі компоненти їжі, споживаної матір’ю, потрапляють у молоко, і виявляли, що грудне молоко не таке одноманітне. Коли дитина смокче груди, це зазвичай виглядає дуже щасливим.

Але молоко ще не вважалося занадто різноманітним на смак. Однак датські дослідники зараз виявили, що грудне молоко відображає дієту, яку вживає мати. І навіть деякі результати досліджень їх здивували.

Аромати їжі не потрапляють у молоко відразу, а поступово. Ось чому смак грудного молока також зазнає значних змін, зазначає Хелен Хауснер та колеги з Університету Копенгагена в журналі "Фізіологія та поведінка".

У дослідженні взяли участь 18 матерів, які годували груддю, які приймали капсули з ароматичними речовинами, такими як раска, ментол, банан та лакриця, та аналізували зразки їх молока з інтервалом в одну, дві, чотири, шість та вісім годин.

Дослідники очікували, що аромати потраплять у молоко. Однак вони були здивовані різними інтервалами часу, протягом яких молоко змінювало свої смакові властивості. Наприклад, смак банана потрапив у молоко через годину після прийому таблетки і лише на короткий час. Ментолу, навпаки, довелося майже шість годин, щоб довести свою присутність у молоці. Раска та солодка досягли максимальних значень у грудному молоці через дві години.

Новий смак при кожному грудному вигодовуванні

Дослідники виявили, що дитина отримує різний смак грудного молока при кожному грудному вигодовуванні. Вони також виявили відмінності у кожної матері, яка брала участь у тесті. Смак молока двох матерів, які харчувались однаково, також через дві години відрізнявся.

Також вчені дійшли ще одного дуже цікавого висновку. Немовлята на грудному вигодовуванні краще підготовлені до різноманітних смаків твердої їжі, ніж ті, що годуються сумішшю. "Це не так, коли дитина годує грудьми, вона думає, якою гарною була штрудель, коли її мама їла штрудель", - сказала Хауснер. Але це може призвести до кращого прийняття нових ароматів.

З іншого боку, зміни аромату грудного молока також можуть призвести до того, що дитина відкине молоко. Коли трапляється, що дієта матері негативно впливає на її молоко, потрібно почекати. Через максимум вісім годин неприємні аромати зникають з молока.