Плодоносить 4 вересня 2020 року

боді-тренер

Слово груша походить від латинського слова пірум, в англійській груші та в Латинській Америці накладки або куалі ортаюмма

Груші один з найбільш очищуючих фруктів, містить пектин, (вони є основним компонентом середньої пластинки клітинної стінки і складають 30% сухої маси первинної клітинної стінки рослинних клітин) підтримує здоров’я травної системи.

Ми знаходимо фрукт з хорошим джерелом клітковини, крім того, більше 80% - це вода, ідеально підходить для дієт, вона має ситний ефект, і ми рекомендуємо приймати його між їжею або після фізичних вправ.

Як і персик, він містить лише 18 калорій більше, ніж ці, тому дуже мало, вони забезпечують корисні поживні речовини, як ми побачимо нижче.

Інформація про харчування груші

У 100 гр. груші ми знаходимо 57 калорій, на 18 калорій більше, ніж персик, він містить Калій 116-130 мг, 15 г вуглеводів.

Харчові волокна 3,1 г.

Вітамін А 25 МО

Вітамін С 4,3 мг

Також має, бета каротин (пігменти, що належать до групи каротиноїдів, які відповідають за жовтий, оранжевий або червоний кольори, присутні в багатьох продуктах харчування), фолієва кислота, кальцій, магній, фосфор, калій, цинк, пектин.

Він також містить флавоноїди, сполуки з характером антиоксидант (природні пігменти, присутні в овочах і захищають організм від пошкоджень, спричинених окислювачами, таких як ультрафіолетові промені, забруднення навколишнього середовища, хімічні речовини, присутні в їжі)

Характеристика груші

Як ми вже говорили раніше, вони мають високоочисний характер.

Високий вміст калію та йоду, що сприяє роботі щитовидної залози, якщо ви їсте груші, ви втамовуєте голод і можете допомогти контролювати його. (Стратегії контролю над голодом).

Вони є сечогінними, проносними завдяки своїй клітковині, вони добре підходять для кишечника, отже, він також підходить для травної системи.

Різновиди або типи груш

Існує більше тридцяти різновидів, від DBC ми радимо вибрати тип, який вам найбільше подобається, за його текстурою, солодкістю, соковитістю або ароматом.

Бланкілья.

З великою кількістю води та солодкого.

Конференція. "„ Конференція "

Шкіра з коричневими плямами, які не втрачають свого солодкого смаку, тверда з кишечника, з більш зернистою текстурою, ніж білувата

Ерколіні.

Високий вміст у воді та клітковині. Ви відрізнятимете його від решти, якщо на ньому є частина червоної шкірки, що супроводжує весь зелений, можливо, вони менш солодкі, ніж попередні.

Лимонне дерево.

З гладкою і тонкою шкірою, меншим розміром, ніж інші, дуже низькою калорійністю, приблизно 85% води, вміст цукру трохи більше 10%

Інші сорти:

Бартлетт або Вільямс, кайзер або Боре Боск, груша «д’Анджу», конкорд, улюблена, із Сан-Хуана, коміс, секкель, зимовий неліс, груша Пакхема чи Тріумфу ...

Який ваш улюблений сорт?

Урожай

В Іспанії з кінця серпня, паралельно з урожаєм яблук, до початку осені жовтня також існує кілька сортів, і їх збирання може змінюватися залежно від оптимального моменту дозрівання, коли вони починають мати більш світлий зелений колір, вибираючи трохи жовтий тон та його стиглі насіння.

Якщо груша дуже м’яка в центрі, вона може бути розмоклою, якщо тверда - зелена.

Ранні - це жовті, які солодші за шкірні червоні, дещо кислотніші, але зараз із такою різноманітністю, зверніться до свого довіреного виробника або виробника та запитайте про думку.

В Аргентині їх збирають у січні, ось це?

Відбір

Це залежить від сорту, у них більше або менше води, їх текстура м’якша або більш зерниста.

Вони не такі делікатні, як персики, але якщо їх зібрати погано з силою, їх м’якоть може бути помітна, і вона стане іржавою або коричневою, як ніби вони отримали кілька ударів.

Скільки часу дозріває груша?

Є хитрість, покладіть його поруч з іншими фруктами, бананами або яблуками, якщо вони зелені, то завдяки дозріванню газів вони дозрівають швидше за 1-3 дні.

Дивіться збереження нижче.

Споживання

У DBC ми віддаємо перевагу їм свіжими через деякий час у холодильнику, вони стають більш освіжаючими, ви можете готувати його з вином, ваніллю, з корицею, супроводжуючи рагу.

Ви можете добре її помити і з’їсти разом зі шкірою, в ній найбільше антиоксидантів, вітамінів і клітковини.

Їжте сезонні фрукти, вони матимуть більше природного смаку.

Це ситний плід, тому вони допоможуть вам вбити голод і дотримуватися хорошої дієти.

Збереження

Це ніжний плід, якщо вони зелені, ми радимо вам від DBC залишити їх при кімнатній температурі або застосувати фокус дозрівання разом з іншими фруктами.

Досягнувши зрілості, ідеального кольору, а не м’якого дотику, ви можете взяти їх, інакше вони відміняться.

Не обманюйте себе шкірою, зеленою зовні і дуже стиглою всередині, ви будете розчаровані.

Після збору в холодному приміщенні це може тривати від 3 до 6 місяців, у холодильнику це триватиме довше, ніж на відкритому повітрі, але коли у вас такий колір або м’якший дотик, вони дозріють.

Будьте обережні, дуже зріла бланкіла втрачає свої характеристики, і ви можете виявити її «божевільною» або коричневою, і вони вже погані.

Ви можете готувати варення або зберігати їх у бейні-марі.

Наші матері є фахівцями в цьому, чи просимо ми їх про рецепт?

Словом, груші у вині, рецепт від нашого кухаря "Jesús".