. смачна і ситна їжа, яка зміцнить наш імунітет.

гливи

Ела Каслу

Інгредієнти

  • 500-600 г гливи
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 4 більші цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • 2 столові ложки солодкого червоного перцю
  • 1 чайна ложка гострого червоного перцю (можна пропустити)
  • чайна ложка меленої раски
  • 1 літр овочевого бульйону (або води)
  • 4 картоплини
  • 2 червоних перцю - каперси
  • сіль, чорний мелений перець
  • сушений майоран
  • Петрушка

У посушливий осінній час не шкідливо зміцнювати імунітет і доповнювати вітаміни. Наступного разу замість класичного гуляшу спробуйте цю нетрадиційну, але чудову та здорову (вегетаріанську) версію. Ви побачите, що також будете в боргу м’ясоїдним тваринам, які навіть не пам’ятатимуть такого доброго, як грибний гуляш на м’ясо.

Устричний гуляш, повний вітамінів

Вешенка - доступний і дуже здоровий грибок, що руйнує деревину. Це один з найпопулярніших і корисних грибів, який можна використовувати на кухні та в супах, соусах, запечених, тушкованих та смажених стравах. І він не тільки чудово смакує, але й містить багато цінних речовин. Вони допомагають боротися з інфекціями, надають регенеративний ефект, зміцнюють імунітет, позитивно впливають на судинну систему. Окрім вітамінів (B, D, C, K), мінералів (мідь, йод, залізо, селен, цинк) та клітковини, він містить речовину, яка робить його винятковим - бетаглюкани. Це речовина, яку ви не знищите при високій температурі, включаючи приготування їжі або випікання. Бетаглюкан зміцнює організм, допомагає боротися з інфекціями та впливає на регенерацію тканин.