Ви любите хумус? Вдома завжди просто пильно. Це чудово, навіть якщо ви потрапите в несподіваний візит. Якщо у вас вдома паста Тахіні, банка нуту, лимона та часнику, у вас є один або два намазки на хлібний намаз. Як я сьогодні. Проблема сталася, коли я дізнався, що у мене немає часнику. Я вирішив це з ведмедями, відповідно. песто з нього і так був створений новий рецепт. Спочатку я хотів назвати рецепт "Ведмежий хумус", але, мабуть, це би звучало дивно. Тож - ось рецепт. Якщо вам сподобалось, я буду радий, якщо ви також підтримаєте мене в конкурсі Blogger of the Year, дякую 🙂
Нам потрібно:
1 банка нуту
2 столові ложки пасти з кунжутного тахіні
лимонний сік
2 чайні ложки песто з часникового ведмедя (відео-посібник з песто можна знайти тут)
Помістіть все разом у міску для змішування, якщо ми використовуємо звичайний часник, додайте 2-3 столові ложки оливкової олії. Якщо у нас є песто з ведмежого часнику, ми дотримуємося рецепта. Якщо я хочу, щоб часник мого ведмедя зберігався цілий рік, я лише зроблю його чистим - лише з олією та сіллю. Потім протягом року я додаю пармезан та горіхи (або що завгодно) на свій смак та потребу.
Насипте нут, але залиште трохи соку. Додайте пасту тахіні, лимонний сік (стежте за зернами), щіпку солі та песто. Змішайте заглибним міксером, при необхідності додайте трохи нутового соку і подавайте до столу.