Я чую від дедалі більше чоловіків, що вони починають любити трави та спеції, тож тепер я наважуся написати джентльменам про делікатес, який вони можуть приготувати напередодні Нового року або замовити його разом зі своїм партнером, оскільки це дуже смачно солодкий. Лимон і розмарин - чудова пара. Вони можуть дуже добре гармоніювати між собою. Десерт можна зробити зі спиртом, але без нього він має приємний, але трохи терпкий смак.
Інгредієнти для лимонно-розмаринового сорбету:
- 1 ½ склянки цукру
- 1 ½ склянки води
- ½ чашка свіжого, подрібненого розмарину
- 1 склянка свіжовичавленого лимонного соку
- 3 чайні ложки горілки
Налийте в миску воду і цукор. Нагрійте суміш на середньому вогні і постійно помішуйте. Коли цукор розтане, витягніть його з вогню, посипте розмарином і поставте на нього кришку. Дайте постояти хвилин двадцять.
Через двадцять хвилин процідіть вміст каструлі, потім вичавіть в нього лимонний сік і також додайте горілку. Вилийте все це в пластикову коробку і поставте на неї кришку. Поставте коробку на годину в холодильник, а потім поставте на три години в морозильну камеру. Потім змішайте все це, а потім знову поставте в морозильну камеру.
Ви можете зробити сорбет без алкоголю, але ви також можете капати спирт, коли сорбет буде готовий.
Як подавати? Розріжте лимони навпіл і вишкрібте всередині. Не кидайте лимон. Ви можете покласти його по одному в морозильну камеру, з якої також можна приготувати чай або торт. Тож вишкрібте лимони зсередини, спробуйте позбутися лимонної цедри і з білої частини, тому що ця частина дуже гірка, тому робить десерт також неприємним.
Коли ви видалили без кісточок кілька лимонів, покладіть їх на піднос, а потім покладіть у кожну ложкою морозива одну-дві столові ложки сорбету. Вставте в кожну гілочку розмарину, але є й інший спосіб прикраси. Обведіть лимон, обріжте кільцями лимона невеликі вироби, які потім можна розмістити поверх кожного ряду.