Влітку, як ніколи, бутерброди - це практичний і свіжий варіант складання їжі, оскільки вони легко виготовляються з різноманітними інгредієнтами і легко переміщуються. Тому ми вирішили здійснити харчовий аналіз простої закуски утворений білий хліб, варена шинка або курка, помідор і салат.
Як бачимо, простий бутерброд не додає багато калорій і забезпечує адекватну кількість вуглеводи, білки та жири. Звичайно, ми не розглядали можливість заправки тут, але цей інгредієнт може додати від 20 калорій, якщо це натуральний йогурт або гірчиця, до подвоєння, якщо це майонез, або більше, якщо ми додаємо заправку на основі крему.
Якщо ми додамо сир Ми додамо лише приблизно 50 калорій більше на скибочку, а якщо додамо більше овочі, Ми додамо лише клітковину, мікроелементи та багато об’єму, кольору та смаку, але ми не додаємо значних калорій.
Якщо замість білого хліба ми використовуємо цільнозерновий хліб, у нас буде більше клітковини та поживних речовин, нижчий глікемічний індекс, більше ситості, але така ж кількість калорій.
І якщо замість вареної шинки, курки чи якогось нежирного інгредієнта ми використовуємо більше жирних ковбас, ми можемо додати до 100 калорій, отриманих практично з ліпідів.
Якщо ми додаємо 1 яйце, ми додаємо 80 калорій, але якщо воно смажене, ми повинні додати ще набагато більше, отримане з жири приготування їжі.
Як ми бачимо, простий бутерброд не додає багато калорій, і ми можемо підтримувати збалансований внесок поживних речовин, але наповнювати себе більше, додаючи овочі та/або фрукти до сендвіч а також використання цільнозернового хліба як заміни білого хліба.
Якщо ми додаємо більше ковбас, ми вибираємо жирне м’ясо і додаємо значну кількість заправок, звичайно, в нашому бутерброді калорій буде не мало, і багато з них отримуватимуть із неякісних жирів. Тобто, залежно від інгредієнтів, ми отримаємо здоровий і поживний бутерброд, або ми будемо на швидкому і шкідливому харчуванні, як і багато інших.