Зернові продукти знову починають входити в моду не випадково, оскільки більшість з них дуже корисні для здоров’я та містять вітаміни та мінерали, життєво важливі для людського організму.
Пшоно - це дуже смачний і корисний гарнір, але він не тільки виступає як гарнір, але ми можемо робити з нього солодкі або пікантні каші, ми можемо запікати його в хлібі, і навіть з його допомогою можна згущувати їжу.
Чесно визнаю, мене не так переконав смак гречки. Я пробую, поки що не надто успішно, хоча він містить багато вітаміну Р, який є одним з найкращих друзів вітаміну С, я вважаю, що вони обидва здатні зміцнити стінки судин і зменшити їх проникність.
Одним з моїх улюблених є амарант, не тільки тому, що його можна зробити дуже легко і швидко, а й тому, що я дуже просто люблю його смак. У борошні амаранту також багато заліза, цинку та кальцію, а ядра амаранту також досить багаті ненасиченими жирними кислотами. Я вживаю його в основному як гарнір, але також часто запікаю в хлібі, оскільки він послаблює текстуру. Я часто готую корисні солодощі з крихітних насіння амаранту. Одним з моїх улюблених є апельсинові шоколадні кульки, які я роблю майже кожного Різдва.
Із круп я теж дуже люблю овес, точніше використовую вівсяні висівки та вівсяне борошно. Я часто печу її на хлібці, але готую і кашу на сніданок, а також використовую її при паніровці м’яса. Житнячі пластівці мають таку ж долю на моїй кухні, один з моїх улюблених хлібів - житній хліб, правда, він зробить його трохи щільнішим, але також стане набагато здоровішим.
Тверда пшениця досить багата не тільки білком, але і каротиноїдами. Багато людей думають про борошно твердих сортів як про пшеничне борошно, але це не так. Він настільки здоровий, оскільки містить крохмальний ланцюг, що має розгалужену структуру, яка під час травлення розкладається лише повільно, тому рівень цукру в крові зростає лише повільно.
Спельта користується великою популярністю у тих, хто проголосував за дієту реформ. Спельта дуже багата білком і дуже добре поводиться під час випікання, тому варто спробувати.
- Зернові культури Наше здорове життя - рецепти, поради, мода, події, що відповідають формі
- Кабачки та болгарський перець, корисні сухарики - Ринкові ціни - Ринок
- Ці вітаміни можуть гарантувати народження здорової дитини
- Збереження втрати ваги - здоровий спосіб життя
- Це найкращі продукти для здорового серця Ну; підходить