У цій статті я пропоную кілька бідних рецептів картоплі, оскільки в рамках узгодженої дієти наш метод стратегічного поєднання продуктів дозволяє їсти хліб, макарони, рис або картоплю щодня.
Однією з сентенцій послідовної дієти є така ви худнете, насолоджуючись їжею і не позбавляючи себе жодної їжі. Ми знаємо, що не вживання вуглеводів змушує вас нав'язливо стрибати на них, як тільки у вас є можливість. Ось чому диво-дієти зазнають невдачі.
Користь картоплі
- Картопля є джерелом вітаміну С.
- Вони містять калій і меншою мірою магній і залізо.
- Вони забезпечують вітаміни групи В, такі як В1, В6 та фолат (В9).
- Незважаючи на те, що може здатися, вони містять менше калорій, ніж рис або макарони, тому 100 г вареної картоплі забезпечують 77 Ккал, тоді як така ж кількість рису, 137 Ккал і 158 Ккал макаронів.
- Вони не містять глютену, тому їх може приймати целіакія.
- Вони підходять для гіпертоніків, оскільки майже не містять натрію.
Важливим аспектом є те, що вони вбирають смаки та соуси своєї кулінарної підготовки, саме тому вони такі гарні. З цієї причини використовуйте потрібну кількість оливкової олії першого віджиму, якщо смажите їх, а надлишок олії завжди зливайте на кухонний папір.
Бідні рецепти картоплі
Сьогодні ми пропонуємо вам дуже легкі та смачні заготовки, щоб ви могли їх приготувати вдома.
Основна бідна картопля
- 400г картоплі
- 200г цибулі
- 1 червоний перець
- 1 зелений перець
- 3 часник
- 40 г оцту
- 50 г оливкової олії та сіль
підготовка:
Очистіть і жульєн картоплю і цибулю. У каструлю або сковороду поставте олію на середній вогонь, спочатку підрум'яніть цибулю, а коли побачите, що вона має прозорий вигляд, додайте картоплю, щоб вона також підрум'янилася, потроху розмішуйте, залиште все на середньому вогні приблизно на 15 хвилин. Тим часом перець наріжте соломкою і теж додайте їх. Тушкуйте все потроху з великою обережністю і додайте дрібку солі.
Подрібніть часник і додайте його на сковороду разом з оцтом, хоча оцет додавати не можна; продовжуйте дуже добре перемішувати і залиште ще на 10 хвилин. Накрийте кришкою ті, що мають дірки, і дайте їй варитися потроху на повільному вогні.
Приблизно через 10-15 хвилин переверніть їх, обережно, щоб не зламати. В цей час трохи підніміть вогонь, щоб картопля, яка знаходиться біля основи, трохи підрум’янилася і знову зменшіть вогонь. Фокус із цією картоплею полягає в тому, що вона залишається між смаженою та вареною, деякі з них злегка золотисті по краях, і що їх текстура непомітна, так що вона тане в роті.
Бідна печена картопля
- 4 великі картоплини
- 3 цибулини
- 1 червоний перець
- 1 зелений перець
- 2 часник
- Оливкова олія екстра вірджин
- Сіль і материнка
підготовка:
Очистіть і наріжте картоплю і цибулю. Помийте перець, видаліть насіння і наріжте їх соломкою. Наріжте зубчики часнику товстими скибочками, щоб вони не пригоріли. Помістіть оливкову олію екстра вірджин у форму для запікання, а навколо страви викладіть цибулю, перець та часник. Зверху покладіть картоплю, додайте сіль і орегано. Випікайте, перевіряючи, щоб овочі не пригоріли, час від часу помішуючи, і переверніть картоплю, щоб вона підрум’янилася з обох сторін.
Бідна картопля з грибами та яйцями
Інгредієнти:
- Чотири великі картоплини
- 250 г свіжих грибів
- 2 болгарський перець, зелений або червоний
- 3 середні цибулини
- 3 зубчики часнику
- 4 яйця
- Оливкова олія екстра вірджин
- Оцет
- Сіль і білий перець
Якщо у вас виникли запитання щодо цієї теми чи будь-якої іншої, не соромтеся залишати нам коментар, і наші онлайн-дієтологи проконсультують вас.
Пам’ятайте, що ви можете стежити за нами через соціальні мережі, такі як Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram або наш канал YouTube.