Блог рецептів

шипшини

Рецепт справді чудовий, варто спробувати, ви не зможете зіпсувати цей делікатес!

інгредієнти

  • свіжозібрані мереживні шипшини
  • 5 літрів води
  • сироп
  • 1 літр води
  • 2 фунти цукру
  • 2 чайні ложки лимонної кислоти
  • 2 маленькі чайні ложки бензоату натрію

Підготовка

Я відрізав 2 кінці свіжозібраних шнурків, промив їх під проточною водою, розклав на тканину і дав їм трохи висохнути. Я зварив 5 літрів води і, поки вона охолоджувалась, подрібнив чисто 3-кілоградові ягоди диском із великим отвором, а потім змішав їх з охолодженою водою до теплого і Кожні 6-7-8 годин протягом 2,5 днів Я зігрівся до мене, поворушився! Будьте обережні, щоб НЕ перевищувати 60 градусів Цельсія, оскільки це легко погіршить вміст вітаміну С! (Немає недоліків стрижневого термометра в будинку)

Після останньої розминки я процідив. Його бабуся на старій завісі, потім тюль у старому доброму картопляному пресі, нарешті, через дуже щільну тканину з віскози, відокремлену від крихітних колючих волосків в мереживі, вже чистих Я виграв 3 з половиною галони волокнистого мережива.

Потім я варила густий сироп з 1 літра води і 2 фунтів цукру протягом 1 хвилини, додала 2 чайні ложки лимонної кислоти і змішала з мереживним концентратом. Я нагрів його до 60 градусів і напевно змішав 2 маленькі ложечки бензоату натрію на надійній основі, а потім наповнив у банки, закупорив і Я даю йому охолонути в сухому підземеллі. Це дало нам майже 5 літрів щільного, багатого вітамінами та дуже тонкого мереживного сиропу. Ось як я готую сироп з шипшини сам: Дуже смачно

Рецепт Csné T. Barbara

—Це в моєму списку завантажень
—Я теж був у списку зі мною.