Під впливом води або жиру, проткнутого виделкою або зубочисткою, можливо, без усього - ми смажили ковбасу та ковбасу, перевіряючи всі методи. Нехай прийде рішення.

розгадали

Це не так просто, як випливає з назви, але наступний випадок, безумовно, повчальний. У редакційній статті було багато плутанини щодо збору практик смаження петель і ковбас. Я сам рідко роблю таких свиней, бо мене ніхто в родині не любить, і у нас навіть є дитина, яка особливо захворіє від запахів, які виникають, якщо я зайнятий чимось подібним на кухні. Тому я звернувся до тих, хто був набагато професійнішим за мене, Я розпитав по кабінету, хто-як пече ковбасу та ковбасу. Я брав інтерв’ю в основному у тих, хто провів своє дитинство на селі і мав можливість навіть кілька разів забивати свиней, вони тримали кровоносну посудину або промивали, нарізали та махали вухами для майбутнього свинини.

Її швейцар сортує

Один з наших колег-чоловіків одразу запитав мене: "Я наллю під неї трохи води і поставлю в піч".

Потім на кухні нашого офісу мій колега відразу спростував: "Вода? Ми ніколи не підливаємо під неї воду. Вона робить із неї стільки жиру, що не потрібна".

Ще одна колега, чий батько тримає тварин, зокрема зубрів, так вони не заколюють коло свого будинку, а наливають воду у деко.

Потім з’явився той, кого я найбільше очікував: я зателефонував матері з одним із колег, який сказав мені це він навіть не кладе його на деко, а пече на газі вище. Він не колоє нитки, він просто красиво скручує його і розсіює обидві сторони. Навіть під час вечірньої покупки я попросив телефон у свого чоловіка, який розмовляв з моїм другом-шеф-кухарем, принаймні я так думав, але врешті-решт дуже У кінці рядка я отримав професійного журналіста-шеф-кухаря, який запропонував трохи уколу і трохи води.

Зіткнуте в крові шотландське яйце

Яблучна картопля з крихтою крихти

Братвурст

Інші думки

На щастя, наш сайт рясніє домашніми практиками, і багато хто, хто завантажує рецепти, діляться навіть найстрашнішими секретами того, як діяти під час кожного процесу випікання-приготування. Я знайшов такий фокус зубочистка його слід вколоти в петлю, по якій жир, що виділяється з нього, може легко вийти. Деякі люди не трахаються, з виделкою колоти нитки до кінця, щоб переконатися, що вони добре поєднуються з нею.

Тобто кожен робить це по-різному.

Чотири основні директиви

Нехай на ногах є людина, яка може налаштуватися на побачення багатьох думок. Той, хто не має члена сім'ї, який може дати впевнену пораду, повинен зав'язати саме це дно! Врешті-решт я вирішив сам піти до кінця. Підігрів духовки, приблизно Повільне випікання при 160-170 градусах було скрізь однаково. На основі решти сумнівних частин після цього я виділив чотири основні хіти: з водою або без води, колючий або плавно. Останні не стали ні пробитими, ні на водній основі. Вбивство я вчинив двома способами: виделкою і місцями зубочисткою, трохи під останньою жиру Я дозував. Таким чином, склад чотирьох деков став таким:

  1. плавно
  2. плавно, під водою
  3. колючий (з виделкою)/без будь-якого підрізання
  4. колоти (зубочисткою)/змастити

Я підготував їх усіх за половину часу, пробив типи 3 і 4, посипав їх усі і запікав їх приблизно деякий час.

Кінцевий результат

На жаль, я мушу всіх запекти. Жодна з версій не пережила цикл. Ковбаса, навпаки, виступила ще впевненіше. Я боявся, що, відрізавши кишечник між окремими шматочками, я дам начинці текти в деко, але ця маса не була вирізана з такої деревини. На кінцях проблем не було. Ковбаси відпускають особливо посеред пейзажу. Ковбаси, навпаки, були такими жорсткими хлопцями, що шматочки, колючі проткнуті виделкою, не торкалися вандалізму навіть після гортання та повторного проколювання. Пара, зроблена заливанням води, не виявила занадто великої різниці, і тут петля була розтріскана, ковбаса трималася.

Ще один тур

Оскільки він не поміщався в маленьких горщиках, лише дві нитки: ковбаса та кривава локшина, плюс я взагалі не був задоволений результатом, бо він не відповідав моїм сподіванням, тож наступного дня я локшина з печінки в духовці. Я працював в тій же системі. Кінцевим результатом було три розщеплення і одна цілком досконала штука. Я зраджую зразку, який витримав випробування зануреною водою та зубочисткою.

Вирок

Від імені своїх колег та себе я можу сказати, що колючі ковбаски стали кращими. Те саме не можна сказати про криваву ковбасу. Оскільки всі вони тріскалися, вони смакували приблизно однаково. Залишок, що залишився в групі печінки, можна було б красиво вирізати, тому він виграв естетично, але розливи отримали набагато смачніший смак.

Тож найкращий варіант випічки:

  • розігріта духовка
  • 160-170 градусів, повільне випікання
  • підкидання (крихітної (півсклянки зі мною)) води
  • вставляючи пару зубочисток
  • середина обороту
  • потім повторне укол
  • приблизно Випікайте 30-40 хвилин

Післямова

Чому нас турбує розтріскування чи ні? Що може бути причиною колективної паніки, якщо ми дамо голову смажити ковбаси? Злегка розлита петля може бути менш дивовижним видовищем, ніж залишена наодинці, але покладіть руку на серце кожного: частина, яка трохи почервоніла, набагато вишуканіша, ні?

Ви вже читали їх раніше?

Тож пульк без подряпин і нервових проблем яєць - ми спробували.

Існує так багато практик яєчного пілінгу, тепер ми спробували версію без нігтів, щоб рекомендувати вас у цей напружений, яєчно-маніакальний період.

Ми протестували яєчню Джеймі Олівера, Гордона Рамзі та Ентоні Бурдена -.

Ми зібрали для вас улюблені способи виготовлення яєчні від наших улюблених кухарів, проте цікаво, як вони це роблять. Ми не пошкодували. І як ти це робиш? Запишіть його!

В'єтнамський бутерброд у французькому багеті

Ну, ось що це стало. Візит західноєвропейського багета на схід завершився історією успіху. Результат франко-в'єтнамського суперника: Banh Mi Xiu Mai, сендвіч fusion.

Морквяні макарони - замісити з дітьми!

Ароматизовані ньоккі зазвичай засновані на картоплі. Тепер я показую вам рецепт, в якому бульбові овочі відпочивали, я замінив його морквою.