Кефір - це ферментований молочний продукт, який містить крім молочнокислих бактерій дріжджі, тому в ньому утворюється мало алкоголю та вугільної кислоти - звідси і трохи гострий, прохолодний смаковий ефект. Кефір покращує травлення і може бути чудовою підмогою в дієті. Це прискорює обмін речовин, усуває запори, виводить токсини та відновлює баланс шлунку та кишкового тракту. І якщо з кишковою бактеріальною флорою все гаразд, раптом все стане краще: у вас буде більше енергії, ви не втомлюєтесь так скоро, ваша імунна система буде в порядку, тож хвороби не нападають на вас так легко, насправді навіть ваш настрій може покращитися! Не до речі

прискорює

можна швидко скинути зайве.

Ви вже можете багато допомогти, щодня з’їдаючи склянку кавказького кефіру на додаток до звичних страв, але ви навіть можете скласти дієту на цьому молочному продукті. У таких випадках ваш сніданок, десята година і закуска повинні бути кефірними з деякими фруктами, а на обід і вечерю їсти низькокалорійну та нежирну їжу. Наприклад, ви можете прийти зі смаженим м’ясом або рибою з паровими або сирими овочами та салатами. Увечері ви також можете спланувати частування з кефіру, наприклад, заморожений кефір, приправлений невеликою кількістю меду. Вашу заправку для салату також можна приготувати на кефірі.