Еритритол (Erythritol) - природний замінник цукру, призначений для всіх, хто шукає альтернативний підсолоджувач, подібний цукру з нульовим глікемічним індексом.
Ми рекомендуємо подібні продукти
Дивіться також товари в подібних категоріях
Продуктовий магазин
Спеціальні чаї
Натуральні продукти
Чаї для регулярного пиття
Напої
Підсолоджувачі
Продукти, що не містять глютену
Здоровий маскарад
Еритритол (Eryhtritol) є 100% замінником цукру - використовується як натуральний підсолоджувач, що, до речі, зустрічається природним чином у багатьох фруктах (груші, дині, виноград), а також у більш високих контрастах - у продуктах харчування, таких як соєвий соус, сир, вино чи пиво. У їжі він служить для посилення аромату, зволожує, як замінник підсолоджувача, стабілізатора або загусника. Він схожий на цукор, однак він приблизно на 60-80% солодший за сахарозу не містить калорій. Він має ряд позитивних рис - низький глікемічний індекс, низька калорійність, низький ефект, що перебільшує. Це не підвищує рівень цукру в крові і також не впливає на рівень інсуліну.
Еритритол утворюється при бродінні рослинного цукру - цукор змішують з водою, а потім природним способом ферментують до еригритолу. Потім його фільтрують, дають кристалізуватися, а потім сушать. Готовий продукт виглядає як цукор, проте він має однакову вагу та обсяг має лише 65-70% цукрової солодкості. 90% еритритолу всмоктується безпосередньо в тонкому кишечнику і виводиться протягом 24 годин. Еритритол не метаболізується з порожниною рота бактеріями, а це означає не сприяє карієсу.
Еритритол був схвалений для використання як замінник цукру в Японії в 1990 р. У США він класифікується як безпечний (GRAS) із 1997 р. Він був затверджений в Австралії та Новій Зеландії в 1999 р.
Що робить підсолоджувач Еритрит різним?
- Він ферментований - виробляється ферментацією природного цукру з кукурудзи
- Він термостійкий до 160 ° C
- Він безкалорійний - хоча більшість подібних підсолоджувачів низькокалорійні, еритритол не містить калорій.
- Він не глікемічний - він не підвищує рівень цукру в крові. Тому еритритол підходить людям з діабетом.
- Це найпростіший для засвоєння цукровий спирт - понад 90% еригритолу всмоктується в тонкому кишечнику, тому в товстий кишечник потрапляє лише мінімальна кількість. Що стосується інших цукрових спиртів, то навпаки, саме тому діарея та інші подібні симптоми часто викликають у користувачів.
- Не канцероген - дослідження показали, що він не має канцерогенних властивостей.
- Це антиоксидант - еритритол допомагає боротися з вільними радикалами, які відповідають за процес старіння. Він навіть ефективніший за інші цукрові спирти, оскільки легко засвоюється і не метаболізується.
Еритритол та його переваги
- не містить калорій
- не впливає на рівень цукру в крові
- не впливає на рівень інсуліну
- має нульовий глікемічний індекс
- є термостабільним
- є доброзичливим до зубів, не викликає карієсу
- не містить глютену та лактози
- він має солодкий смак
Дозування: Використовуйте як альтернативу цукру в тих самих дозах, що і цукор. У співвідношенні 1: 1.
Таблиця харчових цінностей
| Енергетична цінність | 0 кДж/0 ккал |
| Білки | 0 г. |
| Жири | 0 г. |
| з яких насичені жирні кислоти | 0 г. |
| Вуглеводи | 100 г. |
| з яких цукри | 0 г. |
| з них алкогольний цукор | 100 г. |
| Натрію | 0 г. |
Увага: Продукт не замінює різноманітне та збалансоване харчування. Зберігати при температурі не вище 25 ° C. Захищати від морозу та прямих сонячних променів. Не підходить для дітей, вагітних та жінок, які годують груддю. Зберігати в недоступному для дітей. Виробник не несе відповідальності за шкоду, спричинену неправильним використанням або зберіганням. Не перевищуйте рекомендовану добову дозу.
Попередження про алерген: Може містити сліди молока, сої, яєць та горіхів.
Упаковка: 1000 г.
Також спробуйте інші продукти GymBeam, знайдені в категоріях Підсолоджувачі, Низькокалорійні підсолоджувачі та Їжа, Напої. Якщо ви не впевнені в цьому продукті, надихайтеся в категорії низькокалорійних підсолоджувачів.