клум

Відомо, що знаменитості стикаються з нетрадиційними процедурами охорони здоров’я, тому може бути важко відрізнити факти від моди. Такі зірки, як Міранда Керр, Хайді Клум та Кеті Перрі (щоб назвати лише декілька), дуже публічно розповідають про свою любов до яблучного оцту, комори, який останнім часом трохи пожвавішав. Деякі сприймають оцет як постріл в першу чергу вранці. Інші розбавляють його склянкою води або лимонного соку та спецій або кидають салатом, але чи справді це працює?

Багато джерел посилаються на сирий яблучний оцет як цілющий засіб для здоров’я завдяки здатності робити все, від зниження артеріального тиску та холестерину до спалювання жиру та збільшення енергії. Дослідження 2015 року показало, що оцет покращує чутливість до інсуліну у людей, що страждають на діабет, але ферментований напій також пов’язаний із проблемами шлунку для інших людей із цією хворобою. Ще одне дослідження 2013 року показало, що оцет може зменшити апетит, що може призвести до втрати ваги, але насправді це було пов’язано з нудотою, спричиненою випивкою.

Щоб дізнатись, в яку частину цього ажіотажу ви можете повірити, ми звернулися до трьох різних експертів з питань харчування, щоб проникнути в суть цього оздоровчого захоплення, а саме Ешлі Кофф, РД та генеральний директор програми Better Nutrition; Дана Кофскі, оздоровчий стиліст Wellness Styled; та Саммі Брондо, Р.Д. Яблучний оцет - це еліксир здоров'я чи просто чергова тенденція, що швидко минає? Це те, що вам потрібно знати.

Це працює?

Використання яблучного оцту може допомогти оптимальному здоров’ю, але все одно обов’язково потрібно харчуватися та жити здоровим життям, щоб ви могли почувати себе оптимально.

Кажуть, що яблучний оцет містить безліч оздоровчих переваг, але не всі з них підтримуються. Однак головне твердження, яке ви можете сприйняти серйозно, полягає в тому, що сидр сприяє здоровій системі травлення, за словами Коффа. "Він має протимікробні властивості, які допомагають зробити наш нижній травний тракт кращим місцем для проживання хороших бактерій та менш привітним місцем для поганих бактерій", - пояснює він. Саме такий вплив на травну систему призводить до кращого засвоєння поживних речовин, ключового фактора енергії, обміну речовин та виведення холестерину з організму. Однак Кофф зазначає, що яблучний оцет відіграє лише незначну роль у правильному травленні поряд з листяною зеленню, водою, спеціями та іншими рослинами.

"Використання яблучного оцту може допомогти оптимальному здоров'ю, але все одно необхідно харчуватися і жити здоровим життям, щоб ви могли почувати себе якнайкраще", - погоджується Кофський, зазначаючи, що ніколи не існує швидкого виправлення, коли справа стосується здоров'я та добробуту. "Я запевняю вас, що знаменитості, які отримують найбільшу користь від яблучного оцту, харчуються правильно, займаються спортом, висипаються і роблять все можливе, щоб жити здорово", - додає він.

"На жаль, не існує диво-детоксикації, яка може спалювати жир і збільшити обмін речовин", - говорить Брондо. "Якби було щось із такою магічною силою, ми б робили це роками". Хоча існують дослідження, що підтверджують деякі корисні ефекти яблучного оцту, він зазначає, що дослідження часто "трактується неправильно і закінчується". " -перебільшено. "

Як ви повинні ним користуватися?

Ви можете знайти напої з яблучного оцту в певних магазинах, ви можете додати його до свого салату як заправку, або можете додати його до суміші з такими інгредієнтами, як лимонний сік, імбир, кориця та кайенський перець. "Якщо ви плануєте спробувати яблучний оцет, неодмінно додайте його у свій салат", - говорить Брондо. Це дозволить запобігти перевантаженню кислотою, яке може пошкодити зуби та засмутити шлунок.

Кофф погоджується, що сидр можна краще включити в раціон харчування. "Те, що ви не хочете робити, - це споживати його з великою кількістю цукру, мати низькоякісні інгредієнти, як у магазинному яблучному оцтовому напої, або пити його самостійно", - говорить він. Дотримуйтесь порад Коффа і використовуйте як доливку або додайте до напою чи супу.

«Деяким людям подобається ідея випити детоксикаційний напій; це робить їх здоровішими ", - говорить Кофскі. Просто переконайтеся, що ви знаєте, що вводите в організм, перш ніж поміняти ранкову каву оздоровчим еліксиром, упакованим новими інгредієнтами.

Чи варто спробувати детоксикацію яблучного оцту?

Здається, усі троє оздоровчих експертів сходяться на думці, що детокс - це ніколи не шлях, коли йдеться про підтримку вашого організму в найкращому вигляді. "Твоє тіло потребує поживних речовин, щоб підтримувати свою детоксикаційну систему щодня. [Яблучний оцет] не забезпечує поживні речовини, необхідні тілу; це лише допомагає травній системі працювати краще", - пояснює він.

"Я не заохочую детоксикацію будь-якого виду", - говорить Кофський. Вона вважає, що організм може природним чином детоксикуватися завдяки здоровому харчуванню. "Вживання напою з яблучним оцтом може допомогти процесу, але знову ж таки, це не чарівна паличка", - каже вона.

Брондо погоджується, кажучи: «Детокси майже ніколи не є хорошим рішенням. Вони неефективні та небезпечні ". Вона пояснює, що організм може детоксикуватися лише за умови здорового харчування та великої кількості фруктів та овочів.

Чи є в коморі інші оздоровчі методи лікування?

Отже, які ще скоби для комори слід запастися для користі для здоров’я? Експерти сходяться на думці: органічні спеції наповнені користю для здоров’я. Кофський і Брондо покладаються на куркуму, щоб зменшити набряк і діяти як протизапальний засіб. За словами Кофського, ви також можете використовувати корицю для регулювання та стабілізації рівня цукру в крові. Здається, яблучний оцет - це лише один із багатьох звичних предметів побуту, який може забезпечити незліченну кількість оздоровчих переваг, призначених для здорового харчування та способу життя.