juani

Для отримання додаткової інформації натисніть тут!

*НАТИСНІТЬ ТУТ. Щоб побачити рецепт традиційним способом.

-250 гр. молюски
-Сіль
-5 зубчиків часнику (2 + 3)
-свіжа петрушка
-оливкова олія
-Перець
-1 кг нарізаний хек, філе, корейка, дещо товста (або інша біла риба)
-картопля (за бажанням)
-200 гр. заморожені очищені креветки
-80 гр. цибуля-порей (тільки біла частина)
-1/2 ст борошно
-75 гр. біле вино
-щіпка шафрану або харчовий барвник
-300 гр. рибний бульйон (або вода + 1/2 рибної таблетки)
-1 лавровий лист

1- Покрийте молюсків холодною водою і 1 ч. Ложкою солі, пару годин, щоб звільнити пісок (їх можна заморозити)
2- Подрібніть в склянці 2 зубчики часнику, пучок петрушки, 10 гр. оливкова олія, сіль і перець, 5 сек. вел. 5. Змастіть хека маринадом і покладіть на варочний лоток. Якщо ви покладете туди картоплю, покладіть їх на дно вароми, але завжди залишаючи щілини для проходження пари. А в кошику добре вимиті молюски та креветки можуть бути заморожені.
3- Не миючи склянку, 3 зубчики часнику, цибуля-порей і 25 гр. олія, 2 сек. vel 5. Опустіть залишки на леза і смажте протягом 8 хв. Варома, швидкість ложки.
4- Додати борошно, 2 хв. 100º, швидкість 2.
5- Додати біле вино, шафран, рибний бульйон і лавровий лист, поставити варому в положення, 15 хв. Варома, лівий поворот, вел. два.
6- Помістіть кошик всередину склянки, поверніть варому в положення, 10 хв. Варома, лівий поворот, швидкість 2.
Ви можете трохи зменшити соус, видаливши лавровий лист і програмуючи приблизно 5 хв. Варома, швидкість 2. без мензурки, за смаком.
Подавайте рибу з морепродуктами, а картоплю запиваючи соусом.

Ми маринуємо рибу зграєю, це додасть їй вишуканого сенсу!

подрібніть цибулю-порей і часник

вже обсмажуємо овочі, трохи обсмажуємо борошно, щоб соус трохи замкнувся!

Ми поміщаємо рибу на лоток для вароми, і якщо ви хочете трохи картоплі на дні! Отже повна тарілка!

додати біле вино, бульйон і лавровий лист

на півдорозі варіння ми вводимо кошик у стакан, щоб молюски відкрились і креветки були виготовлені!

риба на пару готова, ви побачите, як добре вона пахне!

Зменште соус трохи, якщо хочете, мені так подобається, хе-хе

і ми виливаємо ціле в горщик, даємо йому відпочити хвилин 5 і насолоджуємось дуже дешевою, простою та корисною стравою, якщо ви використовуєте заморожені інгредієнти, це чудово, так? Немає чим заздрити свіжому!

посипаний фаршем петрушки, дивись, мені подобаються часник і петрушка, ха-ха-ха

повноцінне блюдо, яке готується за мить, здорове, здорове.

краще використовувати товсті рулети, або корейки, або стейки ! Вони краще, більше соків!

в цей момент, і зі смаком, обережно з хлібом, так? Ха-ха-ха

Скільки я підписуюсь вдома, загальний успіх! хе-хе-хе, сподіваюся, вам теж сподобалось.

5 оцінок/4 відгуків 5,0 із 5 зірок

Коментарі

Сьогодні я визначився з цим ТЕХНІЧНИМ привітанням із стравою

Переглянути всі коментарі

Я збираюся подивитися, як я отримую цю страву, її зовнішній вигляд спонукає мене це робити! Дуже дякую

Дуже корисно і смачно 😋

роблячи це, чудово пахло, дуже насичена і дуже гарна презентація, мені це дуже сподобалось

Інші рецепти, які можуть вас зацікавити

Паперові книги

Завантажте програму

Теги

Інформаційний бюлетень

Дякуємо за підписку! Ми надіслали Вам електронний лист із інструкціями для підтвердження Вашої підписки. Якщо ви не можете знайти наш електронний лист, перевірте папку зі спамом чи небажаною поштою.

Цей блог є під ліцензією Creative Commons, захищений компанією Save Creative, і тому є об’єктом авторських прав. Усі рецепти, фотографії та решта вмісту НЕ МОЖЕ КОПІЮВАТИСЯ або опублікувати повністю або частково в іншому блозі, на веб-сайті чи будь-якому іншому носії без попереднього письмового дозволу автора.