Картопля з ребрами Thermomix.

Ложка тарілка і виделка, Картопля з ребрами, класика з мого дому.

ребрами

*НАТИСНІТЬ ТУТ! Щоб побачити рецепт традиційним способом.

- 500-600 гр. Іберійське мариноване свиняче ребро (або звичайне)
- 150 гр. цибуля
- 100 гр. червоний перець
- 40 гр. олія
- 80 гр помідорів нац. подрібнений
- 80 гр. біле вино
- 700 гр. вода (300 + 400)
- таблетка м’ясного бульйону
- 1 лавровий лист
- 700 гр. попсована картопля
- Сіль
- щіпка меленого кмину
- 50-75 гр. рис (за бажанням)

1- Наріжте ребра невеликими шматочками. Заповідник.
2- Подрібніть цибулю, перець та олію, 4 сек. швидкість 4. Опустіть залишки на леза і смажте протягом 8 хв. Варома, ложка вел.
3- Помістіть метелика, додайте помідор, біле вино і ребра, 10 хв. Варома, вел. ложка.
4- Додати 300 гр. води та запасного куба, 10 хв. Варома, вел. ложка.
5- Залишок води (400 гр.), Лавровий лист, порвана картопля, сіль, кмин і рис, 22-25 хв, 100º, вел, ложка, виймаємо склянку і ставимо кошик на своє місце, щоб уникнути бризок.
Дайте постояти кілька хвилин і подавайте до столу.