хаос

Останнім часом я помітив, що одна група людей звертається до їжі з майже страшними, тривожними емоціями, маніакально шукаючи для них найздоровішого, тоді як інша половина майже зовсім не цікавиться тим, що вони їдять.

Дуже маленький шар - це той, що маневрує посередині.

Чому я пишу про це?

Тому що все більше людей надсилають повідомлення з проханням:

1. Яку дієту я рекомендую?

2. Ви були у дієтолога або розпочали дієту з власної свердловини, але це ще не добре, ваш стан не покращується.

Я б описав тут коротку історію про власну хворобу. Для тих, хто не знає, у мене домінував естроген з міомою (вони також хотіли розпакувати речі у віці 35 років), я Хашимотос.

У 2014 році, коли дієта AIP (аутоімунна палео дієта) була майже невідома вдома, мені рекомендували спробувати. У мене були застереження, засновані на моїх дослідженнях, моєму досвіді, але я все ще мала майже 3-сантиметрову міому, яку хотіла «зникнути». Рекомендується борошно, хрестоцвіті (цвітна капуста, брокколі, капуста), морська сіль, овочі сортуються відповідно до палео-протоколу, з додаванням Омега3, індолу (також екстракту хрестоцвітих), що сприяло б зниженню рівня естрогену.

Я не наполягаю, я потрапив в онкологію на Блакитний бал!

У все ще функціонуючому колоїдному запасі моєї щитовидної залози вміст йоду в Омега-3 та солі, споживання морської риби, морських гребінців (вживання йодовмісних продуктів з гашимото лише погіршує ситуацію) викликало запалення та спричинило запалення. Я також не міг повернути шию, лімфатичні вузли були настільки опухли, що мені довелося колоти ножиці для забору. На щастя, більшої проблеми не було.

Але на деякий час він відсунув покращення мого стану.

Що я мав на увазі під цим?

Що в світі не існує дієтолога, дієтолога чи апарату, який сказав би вам про цют. Щоб показати напрямок, врахувати індивідуальні особливості стосовно симптомів та діагностованого захворювання, так, але ніхто не бачить вашої травної системи. Від рота до заднього проходу ми справді однакові всередині, але кишкова флора всередині нас схожа на наш відбиток пальця, індивідуальна. У США вже існує можливість цілеспрямованого тесту на алергію для забору крові, який також стосується інгредієнтів, що використовуються в дієті AIP.

Авторитетним буде саме ваше спостереження, і на основі цього фахівець може дати вам подальші вказівки. Ведення щоденника харчування, опис вашого досвіду дійсно приведе вас до мети. Тут я маю зауважити, я нічого поганого не маю з глютеном, не проблема, це не було причиною моєї хвороби. Скажімо, моя сім’я завжди звертала увагу на вживання борошна доброї якості (більшість тих, що продаються на M.o., повні добавок), і я не люблю випічку в магазинах, яка є кінцевою продукцією, нерепрезентативною продукцією.

Я можу сказати щось напевно, якщо якість нашої їжі та інгредієнтів приблизно. Це було б 30-50 років тому, ми не повинні боятися глютену та лактози. Ми зайшли так далеко зі змінами у харчуванні, агротехнологіях та зміненими звичками годівлі у тваринництві. Завжди були розлади та алергії, але той факт, що ми з побоюванням тягнемося до певних продуктів (я тут не думаю про перероблені добавки), не призводить до добра. Незважаючи на це, ми щодня отримуємо досить психічний тягар, не додайте до цього.

Я сподіваюся, що всім залученим вдається знайти золоту середину, як і мені! Я все ще чекаю ваших запитань.