Сьогодні стравою дня є цільнозерновий тост з яєчнею, виготовленою з яйцем, цибулею-пореєм, кабачками та креветками. Ситний і дуже поживний рецепт, який може стати прекрасним варіантом як для сніданку (невелика порція), так і для другої страви під час обіду.
29 червня 2017 р., 11:00
всі переваги цієї страви
Цільнозерновий хліб
Цей вид хліба забезпечує більше вітамінів і мінералів ніж білий хліб, оскільки він виготовляється з борошна цільна крупа, нерафінований. Це також виділяється a більший вміст клітковини ніж білий, так, крім того, що є ситніше, покращує наш кишковий транзит. Ще одна його перевага полягає в тому, що він має нижчий глікемічний індекс, ніж рафінований хліб, тож він більший підходить для людей з діабет. Він також має антиоксидантні властивості, допомагає запобігати ішемічну хворобу серця завдяки своїй здатності знижувати "поганий" холестерин і допомагає Профілактика раку товстої кишки.
Яйце
Це їжа, дуже багата на білки високої біологічної цінності, тобто забезпечує всі необхідні для нашого організму амінокислоти. Хоча яйця є важливим джерелом жирів, більшість з них є мононенасиченими, а це означає, що вони є корисні жири, і серед них такі Омега 3. Він також дуже багатий на фолієва кислота та вітаміни групи В, а також вітаміном А і D. Яйце також багате холіном, необхідною поживною речовиною для правильна робота мозку.
Цибуля-порей
Це овоч, який, подібно до цибулі та часнику, належить до групи лілійних і має високий вміст миючі засоби, проносні та діуретики, таким чином зменшуючи затримку рідини, допомагає у випадках запорів і бореться з ревматичними захворюваннями, подагрою та камінням у нирках.
Кабачки
Середній кабачок забезпечує близько 60% щоденних потреб вітамін С (близько 45 мг), що посилює імунна система і захищає тканини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами. На додаток до клітковина, кабачки дуже багаті слизом, сполуками, які захищають слизову травної системи і приносять користь «хорошим» бактеріям кишкова fl ора. Найменший і ніжний можна їсти сирим в салатах. Добре вимийте їх і натріть на дрібній тертці, або наріжте соломкою за допомогою шкірки. Для кращого збереження всіх їх властивостей їх краще не очищати, а якщо ви збираєтеся їх готувати, готуйте їх на пару або пропускайте через сковороду лише на 2-3 хвилини.
Креветки
Низькокалорійний цей ракоподібний багатий такими мінералами залізо, цинк та селен, що зміцнюють вашу імунну систему і мідь, магній і фосфор, які допомагають підтримувати міцність кісток і допомагають у багатьох обмінні процеси. Крім того, креветки є джерелом високоякісний білок і, хоча вони містять холестерин, вони також багаті жирними кислотами Омега 3, здоровий для серця. Вони також забезпечують значну кількість вітамінів групи В, які дають вам енергію та допомагають підтримувати рівень правильне функціонування нервової системи.