termeloimagyarmez.hu

  • липового

Характеристика та використання липового меду

Що вони збирають:

Липа дрібнолиста (Tilia cordata L.), липа крупнолиста (Tilia platyphíllos L.) та липа срібляста (Tilia argentea L.) складають більшість наших липових лісів. Переважно значний лісоутворюючий вид дерев у Південному Задунай'ї, але широко поширений в Угорщині як лісоутворююче, так і деревоутворююче паркове дерево.

Липа виростає у висоту 25-30 м з жовтими або зеленуватими зонтиковими суцвіттями.

Він не вимагає жодної штучної обробки, немає засобів захисту рослин!

Квітки її зібрані у вигляді трави. Квітка липи утворює мало пилку та багато нектару. Отже, страждаючі алергією на пилок можуть випробувати це.


Де вони збираються:

Наш липовий мед надходить переважно із заповідних природних територій Дунайського вигину.


При зборі:

Цвісти липу можна в останні тижні червня.


Зовнішній вигляд меду:

Він різноманітний за кольором, від світло-жовтого до бурштинового, має дуже сильний смак, злегка гірчить, має інтенсивний запах липи. Кристалізувати його відносно важко, але коли він кристалізується, він стає крупнозернистим білим кольором, іноді з’являється у дробовому вигляді у вигляді крупнозернистого верху та посередині дрібнозернистого дна у темній рідкій формі.

Кристалізація меду - природне явище, на його якість це не впливає, це не є дефектом якості! Плинність меду можна відновити за короткий час, помістивши його в сонячне тепле місце, на радіатор або в теплу воду. Будьте обережні, щоб не карамелізувати його!


Використання меду:

Його ефірні олії, фарнезол та інші активні інгредієнти добре впливають на полегшення симптомів застуди (кашель, бронхіт).

Завдяки вмісту холіну він пригнічує відкладення жиру та атеросклероз. Мед з дуже сильним антибіотичним ефектом.

Вживайте його окремо в ложках або змішуючи з напоями. Мед слід змішувати лише до напою, який вже є споживаним, не кип’ятіть його!

Рекомендується при застуді, ангіні, кашлі та гарячкових захворюваннях.

Його вживання також рекомендується для боротьби з нервозністю, неспокоєм, безсонням. (У таких випадках рекомендується споживати 1 столову ложку меду перед сном.)