Загальна інформація
Гірчична олія - це рослинна олія, яка отримується при сухому пресуванні насіння гірчиці. Його часто використовують в індійській кухні як олію для смаження їжі. Смак цієї олії пряний і створює легке печіння на небі.
У Північній Індії це масло використовують як масло для помазання при масажах. У виробництві клею його додають як добавку в достатній кількості, щоб забезпечити неприємний запах і тим самим допомогти уникнути використання клею як інгаляційного препарату.
Через заборону його використання в якості їжі в Європейському Союзі, США та Канаді на олії, яку можна придбати в цих країнах, є позначення \ "Тільки для зовнішнього використання \". Однак він продається в спеціалізованих продовольчих магазинах в Індії та Пакистані.