Новини з Нікарагуа та світу
ОСТАННІ НОВИНИ
- Журнал
- Електронний папір
- Підкаст
- Бич
- LP Club
- Ексклюзивний вміст
Восьминіг та його поживні речовини. ПРЕСА/ecoosfera.com.
Харчова насиченість восьминога
Харчова цінність восьминога доцільна для збалансованого та здорового харчування, особливо для спортсменів
Він багатий білком (3 унції восьминога забезпечує 15 грамів білка), низький вміст калорій та холестерину, має незамінні жирні кислоти, омега-3, корисний жир (поліненасичений) та високий вміст вітамінів та мінералів.
Він містить вітаміни А, Е та комплекс В, які регулюють багато функцій організму. Мінерали включають калій і цинк, а також кальцій, залізо, магній, фосфор, натрій, мідь, марганець і селен.
Цинк є важливою поживною речовиною, він сприяє засвоєнню вітаміну А, бере участь у захисній системі, в обміні вуглеводів, у статевому функціонуванні, серед багатьох інших функцій організму.
Калій є антагоністом натрію, захищає від гіпертонії. Восьминіг містить 1,5 частини калію на кожну частину натрію. Це співвідношення робить його рекомендованим для пацієнтів з гіпертонічною хворобою, якщо воно готується з приправами, які не додають натрію, насичених жирів та трансжирів.
Завдяки своїм гастрономічним якостям його можна використовувати в сирих приготуваннях, таких як суші, севіче, салати та різні гарячі рецепти. Готовність є ключовим фактором для того, щоб насолодитися його твердою текстурою та приємним смаком. Він універсальний, смачний і поживний. Скористайтеся цим!