оцінка

В
В 		В

Індивідуальні послуги

Журнал

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Стаття

  • Іспанська (pdf)
  • Стаття в XML
  • Посилання на статті
  • Як цитувати цю статтю
  • SciELO Analytics
  • Автоматичний переклад
  • Надішліть статтю електронною поштою

Показники

  • Цитується SciELO
  • Доступ

Пов’язані посилання

  • Подібне в SciELO

Поділіться

Університет і наука

друкована версія В ISSN 0186-2979

Університет і наука, том 27, № 1, Вільгермоса, квітень, 2011

Харчова оцінка кальмара як їжі для личинок креветок Macrobrachium rosenbergii (Від людини)

Харчова оцінка заварного крему з кальмарів як корму для личинок креветок Macrobrachium rosenbergii (Від людини)

JC Santos-Gutiérrez 1, MP Hernández-Vergara 1 *, R Mendoza-Alfaro 2, CI Pérez-Rostro 1

1 Лабораторія культури корінних ракоподібних. Технологічний інститут Бока-дель-Ріо, Кардоба-Кордова-Веракрус км.12 А.П. 68 с. 94290. Тел/факс (229) 9860189 дод. 104. (JCSG) (MPHV) (CIPR). * Електронна адреса: [email protected]

2 Факультет біологічних наук. Автономний університет Нуево-Леон. (RMA).

Стаття надійшла: 1 лютого 2007 р,
Прийнято: 7 квітня 2011 р

Ключові слова: Виробництво личинок, M. rosenbergii, напівмокра дієта, кальмар флан.

Ключові слова: Виробництво личинок, M. rosenbergii, напівволога дієта, заварний крем з кальмарів.

ВСТУП

МАТЕРІАЛИ І МЕТОДИ

Зона дослідження

Дослідження проводилося в лабораторії виробництва малайських креветок після полярних лижників на фермі аквакультури "La Rayana", розташованій у місті Плая-де-Вакас, муніципалітет Медельїн-де-Браво, штат Вера-Крус, Мексика; який знаходиться в 15 м на північ від міста Бока-дель-Ріо, Веракрус.

Експериментальний дизайн

Експериментальна конструкція полягала в оцінці поживності трьох експериментальних дієт, що використовуються в личинніх креветок (лікування): А1, 100% дієти на основі Артемія sp. (3 науплі Артемія я ? 1); А2, Знижка 50% Артемія sp (1,5 наупліі Артемія я ? 1) і 50% кальмара (4,5 г на добу ? 1); Y A3, 100% фламан кальмарів (9 г на добу ? 1). Частка флангу кальмарів, що постачався, була еквівалентною пропонованій щодня у личиночних ставках під час фермерських виробництв. Дослідження проводили в дев'яти пластикових чанах як експериментальних одиниць у повністю рандомізованому дизайні з трьох обробок з трьома повторностями та 50 личинок у стадії V/l (2500 личинок V/трат.) (Kamarudin & Roustaian 2002; Коваленко та ін. 2002).

Експериментальна дієта: Кальмар-флан

Експериментальна дієта складалася з напіввологої їжі, запропонованої New & Singholka (1984), яка була модифікована відповідно до наявності та вартості місцевих інгредієнтів, і готувалася містити 38,8% сирого білка та 16,4% загальних ліпідів, виходячи з свіже м’ясо кальмарів, ціле куряче яйце, сухе молоко та рисове борошно (таблиця 1). Під час складання дієти сухі інгредієнти змішували та гомогенізували у кухонному комбайні марки Osterizer (модель 855-54), згодом додавали вологі інгредієнти, отримуючи таким чином однорідну суміш, яку готували на водяній бані. температура 75 ° C, у звичайній печі протягом 20 хв. Згодом додавали соєвий лецитин і охолоджували до кімнатної температури (приблизно 26 ° C), після чого додавали вітамінно-мінеральний премікс і поєднували до отримання однорідної суміші. Кінцевий продукт мав м’яку і пухнасту консистенцію і поміщався в невеликі контейнери об’ємом 200 мл, які витримували в холодильнику при -4 ° C до використання.

Жива їжа

Поживна якість кальмара була порівняна з напівплідами Артемія sp. нещодавно вилуплені (INVE преміум якості). Щодня, 5 г кісти Артемія sp. в конічній пластиковій ємності ємністю 10 л і водою 14 г л 1 солоності, постійна аерація, температура 29 ° C і фотоперіод 12:12 L: O (Світлий/темний). Після закінчення часу висиджування (приблизно 24 год), науплії збирали з сіткою 125 /μм для подальшого використання (Kamarudin & Roustaian 2002).

Проксимальний хімічний аналіз

Перед початком дослідження був визначений проксимальний склад експериментальної дієти, для якого в хімічній лабораторії оцінювали вміст сирого білка (%), загальних ліпідів (%), вологи (%) та золи (%) від ITBOCA, в Бока-дель-Ріо, Веракрус, з використанням методів AOAC, у трьох примірниках (1984).

Експериментальні організми

Експериментальна система

Годування

Личинок креветок від вилуплення до V стадії (десятий день життя від вилуплення) годували лише наупліями Артемія sp. три рази на день (8:00, 12:00 та 18:00). Після того, як личинки опинились на стадії V, личинки для лікування були адаптовані А2 Y A3 флан кальмара протягом двох днів - періоду, в який Артемія sp. на кількість флану, необхідного відповідно до запропонованих процедур. Для вищезазначеного, у перший день адаптації подавали останній прийом їжі за день Артемія sp. на фланець, а наступного дня була проведена повна заміна. Як тільки організми адаптувались до дієти, їжу отримували двічі на день (8:00 ранку та 16:00 вечора). Через 10 хв подачі першого годування з кожної чани брали по 15 личинок для спостереження у складеному мікроскопі (марка ZEISS) при збільшенні в 10 разів, щоб приблизно і безпосереднім спостереженням оцінити відсоток шлунково-кишкового тракту, зайнятого їжею.

Очищення експериментальної системи

Очищення експериментальної системи проводили щодня (14:00) перед тим, як забезпечити другу годівлю протягом дня, і полягало в вилученні органічних залишків із дна експериментальних установок. Бічні сторони ванн очищали зволоженою фланеллю з водою та 6% гіпохлоритом натрію, і 50% зміни проводили з водою з накопичувального бака (New & Singholka 1984).

Параметри відповіді

Оціненими параметрами реакції були: виживання личинок (S%), період часу, за який вони досягли постлярв (днів), і загальна продукція постлярв. На початку та в кінці дослідження експериментальні організми підраховувались індивідуально для визначення їх виживання за такою формулою:

S% = Відсоток виживання

NI = Початкова щільність (кількість організмів на одиницю площі)

NF = Кінцева щільність

Статистичний аналіз

Дані перед його аналізом піддавали тесту на нормальність та гомосцедастичність. Виживання було перетворено на арксин до його аналізу, а згодом був проведений односторонній дисперсійний аналіз (ANOVA) з рівнем довіри 95%, щоб встановити різницю між лікуваннями, згодом застосовано багаторазовий тест Дункана (95%) визначити різницю між засобами. Аналізи проводили за допомогою статистичної програми Statgraphics Plus 4.1.

Виживання

Загальна виживаність лікувальних організмів А2, була значно вищою, ніж показана двома іншими процедурами, тоді як результати виживання для лікування А1 Y A3 не показали суттєвих відмінностей між ними (табл. 2).

Розвиток личинок

Дослідження тривало 42 дні і закінчилося 19 днів після появи перших постлярв, коли 90% личинок у процесі лікування А2 вони стали постларвами. Розглянуто лікування А2 як показник закінчення дослідження, завдяки високій виживаності та продуктивності постларв, яку він представив, на додаток до ефективності розвитку личинок. При лікуванні А2, продукція постлярв (26,2 PL/L) була значно вищою, ніж обробка А1 Y A3, хоча ці відмінності між ними не були. Згідно з результатами виробництва постларв, наявність личинок у лікуванні А2 наприкінці дослідження вона була значно нижчою порівняно з отриманою під час лікування А1 Y A3, в той час як попередні між собою не відрізнялися, оскільки більшість організмів мали повний метаморфоз від личинок до постлярв (табл. 3).

Згідно з нашими результатами, експериментальну кальмарову дієту можна вважати ефективною їжею і можна використовувати як добавку до науплі Артемія sp., під час виробництва постлярв з M. rosenbergii з V етапу життя. Це пов’язано з тим, що дієта - це продукт простого приготування, консистенції та стійкості у воді, що відповідає характеристикам організмів, що харчуються.

ДЯКУЮ

Цим автори хочуть подякувати керівнику аквакультурної ферми "Ла Раяна" пану Раймундо Ернандесу Двораку за підтримку та можливості, надані для проведення дослідження, а також анонімним рецензентам цього документа, які зробили великий внесок у ваші коментарі до вдосконалити його.

ЦИТУВАНА ЛІТЕРАТУРА

Aquacop (1983) Інтенсивне вирощування личинок у чистій воді Macrobrachium rosenbergii (De Man, Річний запас) в Центрі океанології дю Паціфік, Таїті. У Довіднику CRC з марікультури, том 1: Аквакультура ракоподібних. (За редакцією J.P. McVey & J.R. Moore), с. 179-187. CRC Press, Boca Raton. [Посилання]

Barros HP, Valenti WC (2003a) Споживання їжі Macrobrachium rosenbergii під час розвитку личинок. Аквакультура 216: 165-176. [Посилання]

Barros HP, Valenti WC (2003b) Швидкість прийому всередину Наутелії артемії для різних личинкових стадій Macrobrachium rosenbergii. Аквакультура 217: 223-233. [Посилання]

D'Abramo LR (2002) Проблеми у розробці успішних рецептурних кормів для культури личинкових риб та ракоподібних. У: Крус-Суарес, Л. Е, Рік-Марі, Д., Тапіа-Салазар, М., Гаксіола-Кортес, М. Г., Сімоес, Н. (За ред.). Досягнення в галузі харчування в аквакультурі VI. Матеріали VI Міжнародного симпозіуму з аквакультури. Мексика. 143-151 с. [Посилання]

Гарсія О.А. (2000) Харчова цінність цист Артемії та їх використання як джерела білка в штучних раціонах для личинок риб. У: Крус-Суарес, Л. Е, Рік-Марі, Д., Тапіа-Салазар, М., Гаксіола-Кортес, М. Г., Сімоес, Н. (За ред.). Досягнення в галузі харчування в аквакультурі VI. Матеріали VI Міжнародного симпозіуму з аквакультури. Мексика pp. 287-299. [Посилання]

Джонс Д.А., Камарудін М.С., ЛеВей Л.Л. (1993) Потенціал заміщення живих кормів у культурі личинок. Журнал Світового товариства аквакультури 24: 199-210. [Посилання]

Джонс DA, Yule AB, Holland DL (1997) Харчування личинок. У: Д'Абрамо, Л.Р., Коклін, Д.Є., Акіяма, Д.М. (За ред.), Харчування ракоподібних. Досягнення у світовій аквакультурі. Всесвітнє товариство аквакультури, Батон-Руж. 356-389 pp. [Посилання]

Джонс Д.А. (1998) Дієта мікрочастинок личинок ракоподібних. Fisheries Science 6 (1, 2): 41-54 [Посилання]

Камарудін М.С., Roustaian P (2002) Зростання та склад жирних кислот прісноводних креветок, Macrobrachium rosenbergii, годування личинок дієтами, що містять різні співвідношення олії печінки тріски та суміші олії кукурудзи Журнал прикладної іхтіології 18: 148-153. [Посилання]

Коваленко Е.Є., Д'Абрамо Л.Р., Ос К.Л., Баддінгтон Р.К. (2002) Успішна дієта з мікрозв’язкою для культури прісноводних креветок (Macrobrachium rosenbergii). Аквакультура 210: 385-395. [Посилання]

Lavens P, Sorgeloos P (2000) Історія, сучасний стан та перспективи доступності Артемія кісти для аквакультури. Аквакультура 181: 397-403. [Посилання]

Lavens P, Thongrod S, Sorgeloos P (2000). Корми для креветок личинок та їх дієтичне значення Артемії В: New, M. B., Valenti, W. C. (Editor's), Прісноводна культура креветок: Сільське господарство Macrobrachium rosenbergii. Блеквелл. 91-111 pp. [Посилання]

Петля JP (2000). Сучасні знання та нові перспективи в розробці раціонів для личинок морських риб. У: Крус-Суарес, Л. Е, Рік-Марі, Д., Тапіа-Салазар, М., Ольвера-Новоа, М.А. та Civera-Cerecedo, R., (За ред.) Досягнення в галузі харчування в аквакультурі V. Матеріали V Міжнародного симпозіуму з питань харчування в аквакультурі. Мексика. 300-312 pp. [Посилання]

Моханакумаран Н.К., Салін К.Р., Ашок К.К. (2007) Використання циклоп-еазу як замінник Наутелії артемії при вирощуванні личинок гігантських прісноводних креветок Macrobrachium rosenbergii (Від людини 1879). Харчування в аквакультурі 13 (2): 88-93. [Посилання]

New MB, Singholka S (1984) Культура прісноводних креветок. Посібник з вирощування Macrobrachium rosenbergii. FAO, Tec. Doc. Fisheries (8225) 118с. [Посилання]

Roustaian P, Kamarudin MS, Omar H, Saad CR, Ahmad MH (2007) Амінокислотний склад розвиваючих личинок прісноводних креветок Macrobrachium rosenbergii. Журнал Світового товариства аквакультури 31 (1): 130-136 [Посилання]

One Y, Know CS (1969) Розвиток личинок Macrobrachium rosenbergii (Де Ман) вирощений у лабораторії. Журнал Токійського університету рибного господарства 55: 179-190. [Посилання]

Valenti WC, Daniels WH (2000) Системи та управління циркуляційним інкубатором. In: New, M.B., Valenti, W. C. (Editor's), Прісноводна культура креветок: Сільське господарство Macrobrachium rosenbergii. Публікація Блеквелла. 69-90 pp. [Посилання]

Velu CS, Munuswamy N (2007) Оцінка Streptocephalus dichotomus науплії як личиночна дієта для прісноводних креветок Macrobrachium rosenbergii. Харчування для аквакультури 14 (4): 331-340. [Посилання]

В Весь вміст цього журналу, крім випадків, коли він ідентифікований, перебуває під ліцензією Creative Commons