Гарбуз належить до сімейства кукурбітових, як дині та кавуни. Їсти його багато користі для здоров’я. Він багатий вітамінами А, В, С і фолієвою кислотою, а також такими мінералами, як калій, залізо, кальцій, магній, бор і кобальт. Є високий вміст антиоксидантів тому це сприяє збільшенню захисних сил і затримці старіння.

гарбуз

Це хороший травний засіб, який допомагає зменшити запалення кишечника, проносне та протидіарейне. Рекомендується при лихоманці під час вагітності, також при черевному тифі та дизентерії. Крім того, він має цілющі, гіпотензивні, жарознижуючі властивості, бореться з рахітом, добре проти карієсу і вбиває кишкових глистів. Його м’якоть має пом’якшувальну дію і захищає слизову оболонку шлунка. Ось чому рекомендується, якщо ви страждаєте від печії, у вас важко травлення або гастрит, оскільки це заспокоює біль і зменшує роздратування.

Гарбузові припарки дуже ефективні при укусах отруйних тварин.

Це їжа, яка містить багато клітковини і мало калорій для того, що вона є дуже корисний при дієтах для схуднення; насичує і зменшує тягу до солодкого. Це також рекомендується, якщо ви страждаєте запором через його сечогінні властивості. Регулює рівень цукру в крові, роблячи його придатним для людей з діабетом. Але якщо у вас немає жодної з цих проблем, ми також радимо це, оскільки завдяки своїм очищуючим якостям він ідеально підходить для проведення детоксикаційної дієти .

Ви вже чули про властивості каротинів, присутніх у продуктах червоного, оранжевого або жовтого кольору. Найбільше уваги привертає той, хто допомагає уповільнюють розвиток раку. Він також використовується для лікування проблем простати.

Він не менш ефективний у профілактиці захворювань очей, таких як погіршення зору внаслідок дегенерації сітківки або катаракти. Тому, якщо ви проводите багато годин перед екраном комп’ютера через свою роботу, варто взяти додатковий гарбуз у вашому раціоні так що вільні радикали діють на клітини сітківки.

За всі ці переваги і за його приємний смак із солодким дотиком, Це їжа, яка не повинна бракувати у вашому раціоні. Його можна готувати різними способами: у вершках або пюре, смажити, смажити з іншими овочами та картоплею, у варенні. З цього фрукта можна їсти навіть насіння, потрібно просто злегка підсмажити їх у духовці. Відкрийте для себе всі смачні рецепти, які ви можете приготувати з гарбузом!