Ціна та якість харчових добавок
Ви порівнювали ціна харчові добавки зі свіжими джерелами добавок? Ви коли-небудь замислювались, чи ні ви платите більше або менше для вітамінів у таблетках або свіжих фруктів? Варто інвестувати в якісний вітамін або якісні свіжі фрукти? Відповідь не завжди однозначна. Однак варто задуматись.
Іноді пропонування аксесуарів не є підозріло агресивним, тому ваша реклама призводить до покупки за будь-яку ціну? Навчіться розрізняти між легковажною, штучно спричиненою метушнею, принизливою рекламою з кількома гаслами, напівправдами, а іноді навіть дурницями. Товар, про який тільки знає майстер в аптеці або продавець у магазині здорового харчування, - це "добре" і скільки коштує. Запитайте про вміст діючої речовини (вітамінний чи мінеральний), який вас цікавить з точки зору здоров’я чи працездатності та їх засвоєння. Наприклад ідеальний полівітамінний препарат - той, що містить в одній добовій дозі приблизно 100% від рекомендованої добової дози необхідних вітамінів C, B - комплекс, D, E та A та мінерали (кальцій, селен, залізо, йод, магній та хром), і це позначено на етикетці.
Економія грошей і часу окупається.
Однак не можна відповідально рекомендувати повну заміну натуральної дієти на "космонавтичну" дієту, що складається лише з самих таблеток. Вони привабливі для будь-кого (особливо коли реклама успішна), але не слід звикати споживати через них звичні типи якісних свіжих фруктів та овочів. Майте на увазі, що більшість харчових речовин є найбільш засвоюваними в природному вигляді і, отже, найбільш засвоюваними. Лише з деякими мінералами ми іноді досягаємо тваринних джерел, оскільки вони більше засвоюються, ніж із продуктів рослинного походження, де мінерали можуть зв’язуватися в важкорозчинні комплекси (наприклад, з фітиновою кислотою). Особливо фрукти та зелень супроводжуються ферментами та природними антиоксидантами, які сприяють кращому травленню та засвоєнню. І не забувайте, що лише різноманітна та нестереотипна дієта, заснована на свіжому, м’яко приготовленому на кухні та дієтичному рівні, повинна бути основою здорового харчування на початку другого тисячоліття.
Ми порівнюємо ціну і якість природних речовин і добавок "з таблеток", ми також повинні обов'язково запитати себе, чи повноцінні добавки. Вони принаймні хімічно ідентичні своїм природним малюнкам. Але у фруктах та овочах вони переносяться сотнями ферментів та рослинних речовин (фітохімікатів), які, безсумнівно, збільшують їх засвоєння (за винятком мінералів, пов’язаних у деяких видах овочів із комплексами). Однак у деяких випадках він може бути обмежений стосовно харчових добавок. Все, що вам потрібно зробити, це прийняти полівітамінні таблетки з жиророзчинними вітамінами (A, D, E та K) з водою або нежирну їжу, в якій ці вітаміни розчиняються виключно. У цьому відношенні вони справді повинні бути природні джерела вітамінів і мінералів є основою їх прийому а для неякісних харчових добавок, з яких поглинається мінімум активних речовин, марно витрачати гроші не варто.