Настає літо, а з ним і вже відоме "операція бікіні". Зазвичай це слово асоціюється з жорсткою дієтою, малою різноманітністю або нудною їжею. Однак нічого не може бути далі від реальності, ми можемо підтримувати збалансовану дієту, вводячи елементи, які апріорі зазвичай не передбачаються, такі як, наприклад, молюски.

збалансованому

Морепродукти пропонують цінні поживні речовини і характеризуються своїм багаттям водою, низькою калорійністю та низьким вмістом жиру. Особливо цікаві морські жири, оскільки вони мають поліненасичений тип, зокрема Омега 3, а також лінолеву кислоту та похідні. Завдяки великій кількості білка він легко насичує.

Споживання морепродуктів ідеально підходить для гіпокалорійні дієти завдяки низькій калорійності та мінімальному рівню жиру. Крім того, він підвищує рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ) і знижує рівень тригліцеридів у крові. Тому його вважають ідеальною групою їжі для спортсменів, оскільки вони є білками і містять велику кількість калію, натрію, заліза та інших мікроелементів, які сприяють нервової системи та м’язівr працює належним чином.

Вживаючи морепродукти, це важливо підготовка та приготування їжіабо якщо ви хочете зберегти баланс:

  • Не смажте.
  • Уникайте тривалого варіння, оскільки надмірне нагрівання руйнує значну частину поживних речовин.
  • Нахиліться над решіткою або духовкою, щоб страва стала легшою, з невеликою кількістю жиру.
  • Готуйте з сіллю, тобто готуйте морепродукти у власному соку.
  • Супроводжуйте його продуктами, багатими клітковиною. Ми вже говорили, що завдяки високому вмісту білка морепродукти надають відчуття ситості. Тому їх ідеально вживати з овочами, рисом або іншими продуктами, багатими клітковиною.
  • Уникайте соусів, які хоч і багато разів смачно доповнюють морепродукти, але значно збільшують калорії.

Як бачите, є кілька способів приготувати або подати морепродукти. Хоча перш за все, принциповим є те, що сировина має найвищу якість, особливо коли йдеться про таку делікатну їжу.

Сальгадо Конгеладос представляє a виберіть пропозицію морепродуктів у різних форматах: мідія, норвезькі омари, креветки та креветки. Усі вони були обрані з найкращих джерел, щоб зробити найкращий продукт доступним для споживача, обробляючи його за допомогою процесів, що гарантують їх властивості та поживні речовини незмінними.

** Вся дієта повинна контролюватися лікарем.