харчові

В
В 		В

Мій SciELO

Індивідуальні послуги

Журнал

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Стаття

Показники

  • Цитується SciELO
  • Доступ

Пов’язані посилання

  • Процитовано Google
  • Подібне в SciELO
  • Подібне в Google

Поділіться

Глобальна медсестра

версія В он-лайн В ISSN 1695-6141

Хворий глоб. В т. 18 В № 53 В Мурсія В січ. В 2019 В Epub В 14 жовтня 2019 р

http://dx.doi.org/10.6018/eglobal.18.1.301541В

Харчові практики серед дітей до року, які потрапляють до державної лікарні

1 Ад'юнкт-професор Федерального університету Маранго. Бразилія. [email protected]

2 Студент курсу медсестер у Федеральному університеті Маранго. Імператріз, Маранго, Бразилія.

3 Муніципальна лікарня Імператріз. Імператріз, Маранго, Бразилія.

4 Асистент Університету до Токантинів. АвгустинГіполіс, Токантінс, Бразилія.

5 Ад'юнкт-професор Федерального університету Маранго. Імператріз, Маранго, Бразилія.

Джерело їжі є важливим фактором для забезпечення правильного росту і розвитку дитини.

Визначити соціально-економічний профіль дітей до року, які потрапили до державної лікарні у внутрішній частині Маранго та їхніх матерів; знати прикорм, що практикується ними, та історію грудного вигодовування матері.

Описове кількісне дослідження кількісного характеру, проведене у період з лютого по вересень 2015 р. Дані, зібрані у формах, застосованих до матерів дітей, вибірка складає 174 суб’єкти.

62,7% дітей були чоловіками, 42,5% - у віці від 1 до 4 місяців, 55,7% - госпіталізовані з проблемами дихання, їх матері - домогосподарки у віці від 15 до 35 років. Дані показують, що діти рано отримували рідину, штучне молоко та їжу, і лише 20,1% практикували ексклюзивне грудне вигодовування до шостого місяця.

Діти до року, яких прийняли, мали неадекватну дієту. Тому необхідні дії, що сприяють практиці здорового харчування.

Ключові слова: В Прикорм; Дитина; Госпіталізація

Правильне харчування у перші два роки життя є надзвичайно важливим, оскільки це період найшвидшого росту, розвитку та формування харчових звичок, які залишатимуться протягом усього життя 1 .

На шостому місяці життя необхідно вводити прикорм, оскільки в цій віковій групі харчові дефіцити не забезпечуються грудним молоком 3 .

У звичайній добавці має бути збалансованість їжі з достатньою кількістю мікро- та макроелементів, вільною від забруднення, легким доступом, прийнятною вартістю, крім того, що вона готується з щоденною сімейною їжею. На початку він повинен мати густу і пастоподібну консистенцію. З восьмого місяця починається тверда їжа, яку можна замісити, розділити або нарізати на невеликі шматочки. У дванадцять місяців дитина вже повинна їсти ту саму сімейну їжу, крім грудного молока 2 .

Передчасне введення прикорму збільшує захворюваність та смертність немовлят завдяки меншому надходженню елементів захисту, що містяться в грудному молоці, роблячи їх більш схильними до інфекційних захворювань та недоїдання, особливо тих, хто живе в місцях з поганими гігієнічними умовами, крім того, що втручається у засвоєння відповідних поживних речовин із грудного молока, таких як залізо та цинк, а також сприяння ризику харчової алергії 4 .

Відомо, що багато дітей госпіталізуються з інфекційними захворюваннями, тому важливо детально вивчити причину цих захворювань і чи практикувалось раннє введення прикорму серед цих дітей. Таким чином, дана робота спрямована на виявлення соціально-економічного профілю дітей до року, які потрапили до державної лікарні у внутрішній частині Маранхрано, муніципальної дитячої лікарні Імператріз (HMII) та їхніх матерів; знати прикорм, що практикується цими дітьми, і знати історію материнського грудного вигодовування.

Описове поперечне дослідження з кількісним підходом, проведене в HMII, довідковій лікарні з педіатрії для всього регіону. Дослідження проводилось у період з лютого по вересень 2015 року.

З 174 дітей 97 (55,7%) були госпіталізовані з проблемами дихання, 35 (20,2%) мали діарею, 32 (18,5%) мали лихоманку для уточнення та 10 (5,6%) мали інші інфекційні захворювання, такі як вісцеральний лейшманіоз (2; 1,1%), коклюшу (2; 1,1%), отиту (3; 1,7%) та інфекції сечовивідних шляхів (3; 1,7%).

Отримані дані вказують на те, що 109 (62,7%) учасників дослідження були чоловіками і що 74 (42,5%) були віком від 1 до 4 місяців, як показано в таблиці 1.

Таблиця 1: В Вік дітей, які беруть участь у дослідженні. HMII, Імператріз-МА, Бразилія, 2015В

Щодо походження досліджуваних, 90 (51,7%) були з інших міст, що оточують Імператріз, і до 10 (5,7%) були з інших штатів (Таблиця 2).

Таблиця 2: В Походження дітей, які брали участь у дослідженні. HMII, Imperatriz-MA, В

Беручи до уваги материнські змінні, було виявлено, що 102 (58,6%) були у віці від 21 до 30 років, 87 (49%) відвідували середню освіту, 70 (40,2%) були одружені, 128 (73,6%) мали сімейні доходи від 1 до 2 мінімальні зарплати, 129 (74,1%) були власниками будинків, 117 (67,2%) мали більше 1 дитини і 125 (71,8%) раніше годували грудьми (таблиця 3).

Таблиця 4: В Їжа, пропонована дітям, що досліджуються. HMII, Імператріз-МА, Бразилія, 2015В

З 174 досліджуваних дітей 16 (9,2%) не отримували АМ. Поширеність SMA до шостого місяця становила 20,1% (35), а 123 діти крім молока матері отримували інші продукти до шостого місяця. Серед дітей від 6 до 12 місяців 54 (31,0%) отримували грудне молоко, доповнене іншими продуктами харчування, 120 більше не отримували грудне молоко, лише інші продукти (табл. 5).

Таблиця 5: В Розподіл поширеності видів материнського грудного вигодовування. HMII, Імператріз-МА, Бразилія, 2015В

Приблизно чверть досліджуваних матерів були підлітками, і трохи більше третини мали низьку освіту, що могло сприяти ранньому відлученню. Практика та наступність МА можуть бути безпосередньо мотивовані низкою причин, таких як: соціально-економічні умови сімей, рівень освіти матері, функціональна ситуація матері, сімейний стан та тип пологів 3 .

Матері з вищими доходами та освітою демонструють більш високу частоту у ЗМЗ до шести місяців, на відміну від них, матері з нижчими доходами та освітою годують грудьми довше, але не виключно. Підвищена обізнаність про переваги SMA для матері та дитини повинна стимулювати грудне вигодовування та годування груддю протягом 6-місячного періоду, але після закінчення декретної відпустки матері повертаються на роботу та залишають SMA, тоді як ті, хто не працює за межами додому продовжувати годувати грудьми 10 .

Одним з основних факторів, що спричиняють відмову від SMA, є відсутність підтримки самих родичів, з переконанням, що недостатньо грудного молока для зростання дитини, та тривіалізація страждань жінки, головним чином, медичних працівників. Дуже важливо, щоб команда прагнула піклуватися про цих матерів, супроводжуючи та заохочуючи їх у пошуках медичної служби, керуючи ними повертатися, коли вони хочуть, або коли у них є які-небудь питання, і, якщо потрібно, нести всю інформацію, написавши для пізніше читання вдома 12 .

У цьому дослідженні було встановлено, що 16,1% матерів заробляли менше мінімальної заробітної плати, а 32,8% були новачками. Інше дослідження, проведене в Pelotas-RS, показало, що діти, народжені від матерів старшого віку та з більш високим рівнем доходу, і, отже, з більшим досвідом та знаннями про грудне вигодовування мають більше шансів бути виключно грудним вигодовуванням до шостого місяця. Так само той факт, що молодші жінки годують своїх дітей грудьми менше часу, можна пояснити недосвідченістю або недостатньою підготовкою 13 .

Таким чином, ці фахівці повинні бути належним чином кваліфіковані та сенсибілізовані, щоб пропонувати вагітним жінкам та немовлятам підтримку за допомогою доступних рекомендацій, крім того, що вони можуть сприяти та підтримувати грудне вигодовування, щоб ця практика була ефективною та тривалою. Принаймні, до 2 роки життя дитини, як рекомендує MS 8 .

В європейських країнах було встановлено, що АМЕ до шостого місяця залишали осторонь, і спостерігається раннє введення прикорму (до 4 місяців життя) і часте вживання продуктів, невідповідних цій віковій групі, таких як їжа з високим вмістом жиру та цукру 17 .

II Дослідження поширеності материнського грудного вигодовування у столицях Бразилії та Федеральному окрузі (II PPAM Capitales/DF) показало, що чверть дітей у віці від 3 до 6 місяців вже вживали солену їжу та фрукти. У віковій групі від 6 до 9 місяців 69,8% дітей вживали фрукти та 70,9% овочів/бобових 18. Дослідження, проведене в Picos-PI, з дітьми до 6 місяців, 6,7% отримували м'ясо, 3,3% чорні боби, а з 6 до 12 місяців 50% отримували м'ясо і 66,6% чорні боби 19 .

Прикорм повинен бути багатий енергією та мікроелементами, без забруднення та без надлишків приправ, але це лише те, що прикорм не вимагає заміни грудного молока до двох і більше років. Їжа повинна добре сприйматися дитиною, бути в достатній кількості та відповідати нормам споживання сім'ї 6 .

Дітям від 6 до 12 місяців рекомендуються три порції овочів/бобових щодня, які вважаються важливими продуктами харчування, і це повинно бути частиною дієти дітей рано, щоб вони звикли до його вживання, а також вживати дві порції м’яса або яйця щодня і одна порція чорної квасолі 6 .

Однак серед дітей, яким було більше шести місяців, коли всі вже повинні отримувати порції здорової їжі, таких як фрукти, овочі, чорна квасоля та м'ясо, було перевірено, що ці продукти не входять до їх раціону, що суперечить рекомендаціям щодо харчових добавок у цій віковій групі.

Враховуючи вищевикладене, можна зробити висновок, що діти до одного року, інтерновані в HMII, мають неадекватний стандарт харчування, далекий від сучасних рекомендацій, запропонованих Всесвітньою організацією охорони здоров’я та державами-членами.

1. Сотеро А.М., Кабрал ПК, Сільва Г.П. Соціально-економічні, культурні та демографічні материнські фактори, пов'язані з годуванням немовлят. Преподобний Пол Педіатр. 2015 рік; 33 (4): 445-52. [В Посилання]

3. Caldas DRC, Oliveira ASSS, Cunha EA та ін. Алеіменто і материнський статус дітей раннього віку муніципалітету північно-східної Бразилії. Ens e CiГЄnc. 2016 рік; 20 (1). 2016. [В ПосиланняВ]

4. Torigoe CY, Asakura L, Sachs A, et al. Вплив дієтичного втручання на прикорм у немовлят. J Hum Growth dev. 2012 р .; 22 (2): 1-11. [В Посилання]

7. Шерер Ф. Бенедузі В.Л. Харчовий профіль та поширеність залізодефіцитної анемії у дітей. Сумлінний Сод. 2011 р .; 10 (3): 433-40. [В Посилання]

8. Fonseca-Machado MO, Hass VJ, Stefanello J, Nakano MAS та ін. Алеіменто материнства: конхецименто і практика. Rev Esc Enferm USP. 2012 р .; 46 (4): 809-15. [В Посилання]

10. Schwartz R, Carraro JL, Riboldi BP, et al. Асоціація між материнським алейменто і сучасним станом харчування немовлят та підлітків, яких доглядають у лікарні Ду Суль Бразиль. Rev HCPA 2012; 32 (2): 147-53. [В Посилання]

11. Salustiano LPQ, Diiniz ALD, Abdallah VOS, Pinto RMC. Асоційовані батьки - тривалість материнського алеіменто у немовлят до шести місяців. Преподобний бюст Ginecol акушер. 2012 р .; 34 (1): 28-33. [В Посилання]

12. Martins RFM, Loureiro Filho RHL, Fernandes FSF, Fernandes JKB. Грудне вигодовування та батьки, пов’язані із скоростиглим відлученням: критичний огляд літератури. Преподобний Песк СаГеде. 2012 р .; 13 (3): 47-52. [В Посилання]

14. Олівейра V, Сільва А.С., Мураторі Л.Г. та ін. Практики годівлі розплідників, якими опікується служба Athenácio Básica ao, що недоїдає муніципалітету Джуїз де Фора-MG. Rev APS. 2012 р .; 15 (1): 55-6. [В Посилання]

15. Schincaglia RM, Oliveira AC, Sousa LM, Martins KA. Практики годівлі та пов’язані з ними батьки early раннє введення прикорму між підлітками віком до півроку у північно-західному регіоні Гойвні. Epidemiol Serv SaГєde. 2015 рік; 24 (3): 465-74. [В Посилання]

16. Гарсія М.Т., Гранадо Ф.С., Кардозо М.А. Прикорм та стан харчування 6-24-місячних дітей в Акрелґіндії, штат Акко, західна бразильська Амазонка. Паб Cad SaГеde.2011; 27 (2): 305-16. [В Посилання]

17. Caetano MC, Ortiz TTO, Silva SGS та ін. Харчова добавка: неадекватна практика годування. Арка Пед Уруг. 2012 р .; 51 (2): 226-32. [В Посилання]

19. AraGєjo NL, Lima LHO, Olliveira EAR та ін. Він нагодував двох немовлят і батьків, пов'язаних з материнським алеіменто. Преподобний Рене. 2013; 14 (6): 1064-72. [В Посилання]

21. Souza SNDH, Migoto MT, Rosseto EG та ін. Поширеність материнського алейменто та пов'язаних з цим фаторес у муніципалітеті Лондріна-PR. Акт Пол Енферм. 2012; 25 (1): 29-35. [В Посилання]

Отримано: 02 серпня 2018 р .; Затверджено: 09 листопада 2018 року

В Це стаття, опублікована у відкритому доступі під ліцензією Creative Commons