Теги:

Які претензії до їжі щодо здоров’я та харчування?

вимоги

A заява у їжі це визначається як будь-яке повідомлення чи необов’язкове представлення, включаючи будь-яку форму графічного, графічного чи символічного зображення, що підтверджує, припускає або передбачає, що їжа має певні характеристики. Існує два типи декларацій:

  • декларація про поживність Він складається з будь-якого твердження, яке підтверджує, припускає чи передбачає, що їжа має певні корисні поживні властивості завдяки: енергетичному внеску (калорійності), який вона забезпечує чи ні, або в зменшеній чи підвищеній мірі; та/або поживних речовин чи інших речовин, які він містить чи ні, у зменшених або збільшених пропорціях.
  • заява про здоров’я складається з будь-якого твердження, яке підтверджує, припускає або передбачає наявність взаємозв'язку між категорією продуктів харчування, їжею або однією з її складових та здоров'ям. Цей тип декларації, у свою чергу, може бути двох типів:
  1. Заяви щодо здоров’я, що описують або посилаються на роль поживної речовини чи іншої речовини у зростанні, розвитку та функціях організму, або психологічних та поведінкових функціях, або втраті ваги, контролі ваги, зниженні голоду, зниженні маси тіла, підвищеному відчутті ситості або зниженні калорій споживання в раціоні.
  2. Вимоги щодо здоров’я, пов’язані зі зменшенням ризику захворювання та зростанням та здоров’ям дітей.

Загальні вимоги до декларацій щодо харчових продуктів.

- Як маркування харчових продуктів, так і здорові властивості можуть бути використані при маркуванні, презентації та рекламі комерційних продуктів. Використання таких тверджень не повинно:

  • Будьте неправдивими, двозначними або оманливими.
  • Викликають сумніви щодо безпеки та/або повноцінності харчових продуктів інших продуктів.
  • Заохочуйте або потурайте надмірному вживанню їжі.
  • Стверджуйте, припускайте або майте на увазі, що збалансована та різноманітна дієта не може забезпечити достатню кількість поживних речовин загалом (винятки зроблені для поживних речовин, які не можуть бути отримані в достатній кількості за допомогою збалансованого та різноманітного харчування).
  • Зверніться до змін у фізичних функціях, які можуть викликати тривогу у споживача або використати їхній страх як у текстовому, так і в графічному, графічному або символічному плані.

- Вимоги щодо харчування та здоров’я повинні базуватися на загальновизнаних наукових доказах та підтримуватися ними.

- Використання заявок, як харчових, так і пов’язаних зі здоров’ям, дозволено лише в тому випадку, якщо від пересічного споживача очікується розуміння корисних ефектів, виражених у заяві. Зазначені заяви стосуватимуться готової їжі.

- Щодо харчові претензії, Вони матимуть дозвіл лише в тому випадку, якщо вони перераховані в Додатку до Регламенту (ЄС) 1924/2006 від 20 грудня щодо харчових та медичних вимог у харчових продуктах.

- Щодо порівняльні твердження:

  • Можна порівнювати лише продукти з тієї самої категорії, беручи до уваги ряд продуктів з цієї категорії (наприклад, між вершковим маслом та маргарином).
  • Слід зазначити різницю в кількості поживної речовини чи енергетичної цінності, а порівняння має стосуватися тієї ж кількості їжі.
  • Вони повинні порівнювати склад продукту, про який йде мова, щодо серії продуктів харчування тієї самої категорії, склад яких не дозволяє з'явити декларацію, включаючи харчові продукти інших марок.

- Щодо претензії до здоров’я, Вони будуть дозволені лише в тому випадку, якщо наступна інформація буде включена до маркування або, якщо вона не існує, до презентації та реклами:

  • Заява про важливість різноманітного та збалансованого харчування та здорового способу життя.
  • Кількість корму та структура споживання, необхідна для отримання заявленого корисного ефекту.
  • Там, де це доречно, заява, адресована людям, що їм слід уникати вживання їжі.
  • Відповідне попередження щодо продуктів, які можуть становити загрозу здоров’ю при надмірному споживанні.

- Вони не мають дозволу наступні вимоги щодо здоров’я:

  • Ті, хто припускає, що здоров’я може постраждати, якщо не вживати їжу, про яку йде мова.
  • Ті, що стосуються швидкості або величини втрати ваги.
  • Ті, що посилаються на рекомендації окремих лікарів чи інших медичних працівників та асоціацій, крім національних асоціацій професіоналів у медичному, дієтологічному та дієтичному секторах та благодійних благодійних організаціях.

Рекомендації, про які слід пам’ятати.