Їжа
Різноманітність індійського вершкового масла зі значними перевагами
Як і чому слід прояснити масло
Горщик з топленим маслом
топлене масло Це одна з тих модних продуктів. Це різноманітність освітлене маслоа, без частини молочних елементів, які можуть бути збережені при кімнатна температура і це дозволяє засвоювати вітаміни. Ця їжа, родом з Індія, Він виготовляється в процесі кипіння коров’ячого молока.
Основне використання в приготуванні топленого масла ґрунтується на його використанні як олія для смаженняr їжа, оскільки вона витримує високі температури і додає аромат стравам. Це результат виробничого процесу, якому воно піддається, тоді як традиційне вершкове масло запобігає згорянню твердих речовин молока, в цьому випадку їм дозволяється закипіти. Таким чином, крім того, що він краще витримує тепло, він має більш солодкий смак.
Харчова цінність (на 100 грам):
Калорії: 876 ккал
Вуглеводи: 0 г.
Властивості
Топлене масло є дуже калорійною їжею, основним внеском якої є жир. Однак не весь цей внесок шкідливий, оскільки він містить жирні кислоти Омега 3.
Крім того, його основні переваги пояснюються внеском вітаміни А, Е і К2, мало присутні в щоденному раціоні. Це також має антиоксиданти які сприяють затримці клітинного старіння.
Деякі дослідження приписують властивості протиракові до цього масла. Водночас це допомагає захистити імунну систему від присутності зовнішніх бактерій.