ПРОЕКТ. Цілющі властивості часнику славилися тисячоліттями. Насправді це було знайдено в засобах санскриту, до складу яких входить ця відома їжа.
1. - часник зменшує ризик раку легенів
За даними журналу Very Interesting, древній і відомий грецький лікар Гіппократ прописав Часник для широкого кола патологій та захворювань. До них належали проблеми з диханням, паразити, погане травлення або втома.
В даний час дослідження, проведене в провінційному Центрі з контролю та профілактики захворювань провінції Цзянсу в Китаї та опубліковане в журналі Cancer Prevention Research, показало, що ті, хто харчувався Часник сирі принаймні два рази на тиждень мали на 44% нижчий ризик розвитку раку легенів
2. - Запобігає пухлині мозку
Різні органічні сполуки сірки, які ми знаходимо в Часник були визначені як важливі для руйнування клітин у гліобластомах, різновиді смертельної пухлини мозку. Це було продемонстровано дослідженням з Університету Південної Кароліни з медицини, опублікованим у журналі Cancer. Дослідження підкреслило важливість сполук із природних рослин у контролі росту злоякісних клітин мозку.
3. - Уникайте артрозу кульшового суглоба
Журнал “Дуже цікаво” нагадує нам, що олімпійці в Стародавній Греції були поставлені Часник. Це мало покращити їх результати у спортивних змаганнях. Тепер ми можемо знайти наукове пояснення. Дослідження 1000 жінок, проведене групою вчених з Королівського коледжу Лондона та Університету Східної Англії, показало, що жінки, які дотримувались дієти, багатої часником, мали менше ознак раннього остеоартриту в тазостегновому суглобі або того самого, що лякає остеоартроз.
Харчова цінність
Часник має високу харчову цінність і містить дуже мало калорій. 28 грам містять 42 калорії, а також багато вітаміну С, вітаміну В6 і марганцю. Прийом зубчика часнику на голодний шлунок може здатися бабусиним засобом, але Фонд іспанського серця (FEC) рекомендує включати часник у раціон не тільки для зменшення шкідливого холестерину та захисту нашого серця, але як очищаючого, антисептичного та антибактеріального засобу.