Можна було б багато чого змінити щодо дієти, яка є природним для розвинених країн, але, згідно з іншим аспектом, підвищений вміст клітковини також може мати захисний ефект від астми. Здається, що частіше вживання овочів і фруктів, більше споживання клітковини може бути корисним. Жир з клітковини, що перетравлюється кишковими бактеріями, потрапляє в кров і може впливати на функціонування імунної системи, тим самим корисно, наприклад також при астмі. Дослідження було проведено в рамках Швейцарського національного наукового фонду (SNSF) у Швейцарії.

Зараз це всі спостерігають!

Коронавірус: таким чином пошкоджуючи серце Ковіда

Ці ознаки свідчать про запалення печінки

У розвинених західних суспільствах частота астми значно зросла за останні п'ятдесят років. Харчові звички також сильно змінилися: роль споживання фруктів та овочів була досить зменшена. Недавні дослідження показують, що два вищезазначені явища певною мірою взаємопов’язані. Швейцарські дослідники на чолі з Бенджаміном Марсландом (Університетська лікарня Лозани, CHUV) показали, що відсутність засвоюваних клітковини у мишей може спричинити алергічні реакції в легенях у мишей.

захистити

Довго було дослідникам відомо, що різноманітність і співіснування бактерій в кишечнику (так звана мікробіота) через перетравлення волокон, наприклад відіграє важливу роль у профілактиці раку товстої кишки. "Ми вперше показали, що кишкові бактерії вражають не тільки кишечник, але і наші легені, наприклад", - згадує Марсланд. В експериментах було сформовано дві групи: стандартний раціон деяких мишей містив 4% клітковини, тоді як в іншій групі це співвідношення становило лише 0,3%. Вміст останньої клітковини становить приблизно. така кількість, як дієта, типова для розвинених країн, де вона також становить приблизно Вміст клітковини в раціоні становить близько 0,6%.

Потім мишей, які утримувались на вищевказаній дієті, піддавали «алергічній провокації»: у вигляді кліщів домашнього пилу. Спостереження показали, що миші на дієті з низьким вмістом клітковини мали сильнішу, більш значущу алергічну реакцію в легенях, ніж їхні аналоги на дієті з високим вмістом клітковини. І навпаки, це вірно (без провокації) у тварин, які харчуються дієтою з високим вмістом клітковини з більшим ефектом, що підсилює імунітет, ніж із звичайною, стандартною дієтою.

Які процеси відбуваються у фоновому режимі? Волокна перетравлюються в кишковому тракті, розщеплюючись кишковими бактеріями на коротколанцюгові жирні кислоти. Вони досягають кровообігу, кровотоку і впливають на формування імунних клітин у кістковому мозку. Після провокації кліща домашнього пилу ці імунні клітини досягають легенів, де розвивається менша алергічна реакція.

Однак швейцарські дослідження не тільки показали, що дієта з високим вмістом клітковини є корисною і може сприяти антиастматичному ефекту, але також виявляється, що імунна система мишей та людей перебуває на подібних засадах і функціонує подібним чином. Звичайно, є ще багато запитань без відповіді. "Ми також плануємо провести клінічні випробування на цю тему, щоб перевірити, чи клітковина, що міститься в нашому раціоні, дійсно може вплинути на алергічні процеси в організмі людини. Ще одна вагома причина, чому ми їмо більше овочів і фруктів".