Серед різдвяних десертів одним із видатних інгредієнтів є шоколад, і оскільки, крім того, що ми є частиною багатьох страв, ми можемо їсти їх як солодку закуску між прийомами їжі, сьогодні ми це робимо харчовий аналіз порції шоколаду що еквівалентно невеликій плиточці темного шоколаду.
Як бачимо, калорій порції шоколаду не багато і в основному походять від жири і гідратів, Вміст білка у нього дуже низький, а також вміст клітковини (0,8 г відсотка) та холестерину (28 мг відсотків).
Звичайно, з гідратів, присутніх у шоколаді, значну частину складають цукри, а з жирів переважають насичені та мононенасичені.
Окрім смачного солодощі, яке, якщо ми споживаємо його у відповідних кількостях, воно не забезпечує набагато більше калорій, ніж перекус, шоколад може забезпечити нам наступне мікроелементи цінна лише в одній порції приблизно 20 грам:
Особливо виділяються мінерали, серед яких є кальцію, магнію, калію Y матч, хоча шоколад також пропонує хорошу кількість вітаміни B-комплекс, фолієва кислота, вітамін А та антиоксидантні поліфеноли.
Як ми завжди говоримо, шоколад може бути солодким і смачним десертом або закускою, який, якщо його вживати відповідними порціями, не призведе до надлишку калорій.
У різдвяних десертах не забуваймо вибрати чистий темний шоколад якщо ми хочемо кращої якості і менше жиру. Так само завжди краще контролювати споживання, щоб представити шоколад як такий, дрібними шматочками, наприклад, у супроводі фруктів, тому що, використовуючи його як інгредієнт у десертах, ми можемо втратити уявлення про кількість споживаної нами речовини і, таким чином, включити більше калорій не усвідомлюючи цього.