Харчовий ризик у сімейному середовищі: ожиріння серед дітей

оточенні

Дієтолог COA Nutrition/Мексика

В останні десятиліття ожиріння серед дітей та підлітків стало проблемою охорони здоров'я у всьому світі. Дитяче ожиріння збільшує ризик продовження ожиріння у зрілому віці, збільшує ризик діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань, захворювань нирок та раку, що також призводить до збільшення смертності та передчасної смерті.

Більше 85% людей з діабетом 2 типу мали надлишкову вагу або ожиріння. У дитячому та юнацькому віці частота діабету 2 типу значно зросла через ожиріння на ранніх стадіях життя. Визначення факторів ризику ожиріння у дітей та підлітків має важливе значення для включення стратегій профілактики; навколишнє середовище є одним із найважливіших факторів.

Харчовий ризик у дитячому середовищі - це всі види поведінки та фізичні простори, які піддають харчовому здоров’ю дівчаток, хлопчиків та підлітків ризик, в даному випадку розвитку ожиріння, а разом з ним і інших неінфекційних захворювань, таких як діабет 2 типу, артеріальні гіпертонія та безалкогольна жирова печінка, серед інших. Дитяче середовище включає сім'ю, школу, тренажерний зал, громаду та будь-яке місце, де розвиваються діти та підлітки.

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) заявляє, що найбільш життєздатним варіантом припинення епідемії ожиріння є профілактика шляхом виявлення та модифікації дієтичного ризику.

Визначення дієтичного ризику дозволяє встановити стратегії його модифікації та запобігання або навіть лікування ожиріння у дітей та підлітків. Створення здорового середовища для оптимального розвитку та позбавленого ризиків у розвитку захворювань відповідає будь-яка доросла людина, яка відповідає за догляд за дитиною чи підлітком, незалежно від місця, часу та особистих стосунків.