дівчат

Дієта дітей та підлітків, які регулярно займаються спортом, не повинна сильно відрізнятися від дієти інших дітей, хоча їм потрібно буде їсти більше, щоб задовольнити більші потреби в енергії та поживних речовинах.

Кількість зайвої їжі буде залежати від апетиту кожної дитини, але в будь-якому випадку ми повинні переконатися, що вони їдять цільну їжу, яка забезпечує різні типи поживних речовин, і уникати солодкої, смаженої або рафінованої їжі. Хоча важливо, щоб у кожному основному прийомі їжі була їжа, багата на білки, протеїнові порошкові добавки, які використовуються багатьма дорослими спортсменами, не рекомендуються дітям, за винятком виняткових випадків, з якими завжди слід консультуватися з професійним.

У день, коли наші діти проводять тренування або змагання, вони повинні з’їсти один із основних прийомів їжі за 2-3 години до початку вправи, щоб дати час повному травленню. Ця їжа буде багата вуглеводами повільного поглинання (макарони з рису або цільної пшениці, хліб з цільної пшениці, лобода ...) і міститиме частину білків, таких як тофу, темпе або сейтан, а також велику кількість овочів. Краще уникати жирної їжі, включаючи олії (достатньо столової ложки для приправи), оскільки вони уповільнюють травлення. За 30–60 хвилин до початку вправи ми можемо запропонувати їм щось легке (1-2 роздутих рисових млинця, 3-4 сушених інжиру або домашню вівсянку).

Важливо підтримувати хороше зволоження до, під час і після занять спортом. Під час фізичних вправ діти повинні випивати кілька ковтків води принаймні кожні 15 хвилин. Найкращий напій - вода; уникайте безалкогольних напоїв з цукром або підсолоджувачами та фруктовими соками. У випадках інтенсивних тренувань або змагань, що тривають більше 1 години, може бути доречним випити ізотонічний напій.

Як тільки вправа закінчиться, 1-2 шматочки фруктів у супроводі горіхів - найкращий вибір

Банан ідеально підходить, оскільки забезпечує швидко всмоктується цукор і калій, мінерал, який у великих кількостях втрачається з потом. Для дітей, які вважають за краще продовжувати пити, ідеальним варіантом є смузі з фруктами, йогуртом або немолочним молоком та мигдальним або арахісовим маслом.

Вечеря у спортивні дні складатиметься з основних страв, наприклад, квасолевий суп та томатна локшина, смажені овочі з хумусом та песто, сочевичні гамбургери з картоплею та овочами; а потім фрукти, а за бажанням - йогурт або немолочне молоко на десерт.

Автор: Міріам Мартінес Біарж, педіатр, www.mipediatravegetariano.com

Bio Eco Actual, ваш щомісячний 100% екологічний
Читайте Bio Eco Actual липень-серпень 2018 року