саме

МАДРІД, 22 червня (ВИДАННЯ) -

На загальному рівні знання про їжу та харчування мають важливе значення для підтримання гарного здоров’я, але у випадку діабету це важливо для адекватного контролю захворювання.

Діабет вимагає спеціального контролю продуктів, багатих вуглеводами, щоб уникнути коливань рівня глюкози в крові. Основною метою їжі, крім забезпечення всіх найважливіших поживних речовин для організму, має бути підтримка рівня глюкози в крові якомога стабільнішим.

За даними порталу 'diabetesalacarta.org', вуглеводи є одними з основних поживних речовин і одним з найважливіших джерел енергії для нашого організму. Це тому, що травна система перетворює їх у глюкозу (цукор), яка переходить у кров і розподіляється по всьому тілу для використання в якості енергії. В основному вони містяться в молочних продуктах, овочах, фруктах, борошні, білках, жирах.

В інтерв'ю Infosalus дієтолог-дієтолог відділення діабету лікарні Сан-Жоан де Ду в Барселоні та член групи 2.0 Іспанського діабетичного товариства (SED) Марина Льобет зазначає, що конкретно, при типі 2 діабету, найчастіше, пацієнти повинні мати знання про дієту та харчування, щоб досягти адекватної ваги та підтримувати прийнятний рівень глюкози.

Тим часом, при цукровому діабеті 1 типу він каже, що знання їжі буде "вирішальним" для збереження здоров'я, хоча головним чином для належного управління рекомендаціями щодо інсуліну та гарного контролю глікемії.

Звичайно, на думку фахівця, ризики недотримання правильної дієти різняться залежно від лікування діабету. У випадку з гіпоглікемічними препаратами в ньому зазначено, що управління вуглеводами та групами продуктів харчування за допомогою пластинчастого методу може бути дуже корисним. "Цей метод дуже корисний, особливо при цукровому діабеті 2 типу, і дозволяє підраховувати та контролювати вуглеводи залежно від порцій використовуваної пластини", - пояснює він.

Крім того, він стверджує, що життєво важливо знати продукти, багаті вуглеводами, а якщо вони швидко або з затримкою всмоктуються або впливають на глюкозу в крові, для контролю рівня цукру в крові.

Однак попереджає, що у пацієнтів з інсуліном або діабетом 1 типу оптимальним методом є підрахунок вуглеводів. У цьому випадку вживання менше вуглеводів, ніж очікувалося або передбачалося, може спричинити гіпоглікемію. А якщо ні, якщо вони погано оцінюють вуглеводи і споживають більше, ніж очікувалося, результатом буде гіперглікемія.

На його думку, при діабеті 2 типу він знає, яка їжа має вуглеводи, контролює вагу або навіть зменшує її в більшості випадків, а також не приймає швидко всмоктуючі гідрати (цукри).

СПИСОК ПОРАД З ПІДГОТУВАННЯ ДІАБЕТИКА

Тому член Іспанського діабетичного товариства перелічує такі поради для хворих на діабет:

1. - Дієтичні поради, спрямовані на хворих на цукровий діабет, подібні до загальної популяції, засновані на підтримці хорошого серцево-судинного здоров'я.

2. - Ваш раціон повинен бути здоровим та збалансованим, щоб підтримувати загальний стан здоров’я.

3. - Це також повинно бути достатньо, ви не повинні їсти надмірно, щоб уникнути надмірної ваги, але також не думайте, що вживання менше рекомендованої кількості дозволить досягти кращого контролю.

4. - Не потрібно повністю виключати споживання цукру з раціону. Але знати швидкість поглинання їжі (глікемічний індекс) та способи модуляції глікемічного індексу.

5. - Введіть продукти, багаті клітковиною, такі як овочі, фрукти, бобові та цільнозернові або цільнозернові борошно, щоб зменшити глікемічний індекс дієти.

6. - Споживайте в помірних кількостях або зменшуйте споживання продуктів із насиченими жирами (м’ясо, ковбаси, вершкове масло).