Частиною лікувально-профілактичної допомоги є лікувальне харчування, яке суттєво впливає на процес одужання пацієнта, сприяючи відновленню та зміцненню його здоров’я.
"Дієтична система для лікарень" використовується як допоміжний засіб для лікарень для правильного застосування лікувального харчування.
Правильний рецепт і спосіб подачі їжі приймає лікуючий лікар, який приймає рішення про правильне харчування пацієнта. Він дотримується чинної дієтичної системи, якщо її обсяг недостатній, він може призначити іншу відповідну дієту в рамках спеціальних або індивідуальних дієт. У разі нових або незвичних терапевтичних або індивідуальних дієт він складає детальний розподіл, який направляє дієтологу.
Код та перелік інгредієнтів, що містять алерген:
1 - злаки містять клейковину (тобто пшеницю, жито, ячмінь, овес, спельту, камут або їх гібридні сорти)
2 - ракоподібні та їх продукція
3 - яйця та їх продукція
4 - риба та їх продукція
5 - арахіс та їх продукція
6 - соя та їх продукція
7 - молоко та їх продукція
8 - горіхи (фундук, волоські горіхи, кеш'ю, пекан, пара, горіхи макадамії, горіхи Квінсленда, мигдаль, фісташки та продукти з них)
9 - селера та їх продукція
10 - гірчиця та їх продукція
11 - кунжутне насіння та їх продукція
12 - діоксид сірки та сульфіти
13 - люпин та їх продукція
14 - молюски та їх продукція