Безперечно, здоров’я - це одна з цінностей, яку ми цінуємо найбільше, але захищаємо найменше. Тіло дитини дуже крихке і вразливе. Імунна система з віком поступово дозріває, і ми рідко враховуємо, що до 70% її утворюється в травному тракті, де на неї найбільше впливає дієта.
Здорове харчування має свою специфіку і починається з раннього дитинства, оскільки воно впливає на психічний та фізичний розвиток дітей. Він постачає організм необхідними мінералами та енергією. Наша перевага - власна кухня.
Складаючи меню, ми пропонуємо широкий асортимент продуктів відповідно до харчових рекомендацій країни, в якій вони живуть. Принципи правильного харчування складаються з якісної дієти протягом усього дня у три курси та меншими порціями. Наші діти мають забезпечений десять обідів - оловрант - згодом оловрант (для дітей до 18:00).
Ми усвідомлюємо, що правильне харчування бере участь у профілактиці багатьох цивілізаційних захворювань, таких як діабет.
Правильне харчування також може допомогти у вирішенні ожиріння та надмірної ваги, допоможе регулювати артеріальний тиск і діяти профілактично проти серцево-судинних захворювань.
Ми суворо дотримуємося споживання солі, споживання простого цукру, клітковини та жирів. Ми орієнтуємося на щоденне споживання свіжих фруктів та овочів, риби, бобових, молочних продуктів. Як частина питного режиму, це чиста вода та несолодкі чаї в зимові місяці.
Найбільше на дієти дітей впливають харчові звички батьків. Феномен швидкого харчування, напівфабрикатів, високого споживання калорій і мало фізичних вправ стає проблемою. Дитяче ожиріння насторожує, і хвороба турбує наше населення. У дитинстві виробляються харчові звички, які впливають на стан здоров’я дорослого віку. І сприйнявши цей стан, він проклав нам чіткий шлях. У нашому дитячому садку ми звертаємо увагу на різноманітність та збалансованість їжі.
Міжнародне дослідження здоров’я у поперечному перерізі (2016) підтвердило, що багато дітей не їдять нічого на сніданок. Їх перший прийом їжі - десятий, але першою енергією повинен бути сніданок. Окрім якісної їжі, наша команда також прагне до культури та етикету під час обіду. Ми навчаємо дітей різним навичкам.
Міністерство освіти науки з досліджень та спорту Словацької Республіки видає відповідно до § 140 абз. 4 Закону № 245/2008 зб. про виховання та освіту (Закон про школу) та про внесення змін до деяких актів із змінами, внесеними пізніше Положеннями Стандарти споживання матеріалів та рецепти харчування в школах (перегляд 2018 року) з 1 вересня 2018 року. Вони вичерпно визначають принципи складання меню для дітей дошкільного віку, разом із Принципами належної виробничої практики, включаючи НАССР. Харчові рекомендації вказують на правильні харчові звички та ідеальне споживання певних продуктів.
Головний кухар відповідає за якість та встановлену кількість їжі, гігієну та культуру харчування.
Педагогічний нагляд відповідає за культуру харчування, організацію та освітні заходи під час їжі.
У нашому дитячому садку ми ведемо дітей до вивчення основних звичок культурного харчування, застосовуємо індивідуальний підхід до дітей. Під час їжі воно ненасильно спрямовує дітей та зміцнює принципи правильного обіду з ними.
Діти 2 - 3 років користуються ложкою, 4 - 5 років ложкою та виделкою під час їжі вони поступово набирають ніж.
Діти віком від 5 років користуються окремими столовими приборами окремо.
Залежно від навичок, досягнутих дітьми, ми також дозволяємо дітям молодшого віку користуватися повними столовими приборами.
Якщо дитині доводиться виключати певні продукти з раціону за об’єктивними станами здоров’я, законний представник зобов’язаний подати заяву керівнику шкільної їдальні про виключення з раціону дитини. До заяви, яка повинна містити персональні дані про дитину, додається довідка лікаря (дійсна на відповідний навчальний рік), де викладається діагноз та їжа, яку дитина не може їсти (алергія на молочні продукти,… ).