Коли ви поєднуєте багату білками курятину з коричневим рисом і овочами на пару, такими як брокколі, горох або морква, ви отримуєте збалансовану і повноцінну їжу. Порція курки з порцією коричневого рису забезпечує 440 калорій, 10,58 г жиру, 39 г білка, 45 г вуглеводів і 3,5 г клітковини.
Курка
Курка - відмінне джерело білка. Порція курки в 4 унції містить приблизно 223 калорії, з них 79,40 - з жиру і 22,35 - з насичених жирів, плюс 34 грами білка, приблизно 9 грамів жиру і 95,26 мг холестерину.
Цілісний рис
Коричневий рис - відмінне джерело складних вуглеводів. Чашка вареного рису містить приблизно 217 калорій, 5 грамів білка, приблизно 45 грамів вуглеводів, 3,5 грама клітковини, 1,76 грамів жиру і відсутність холестерину.
білий рис
Чашка вареного білого рису містить 242 калорії, 53,2 грама вуглеводів, 0,6 грама харчових волокон, 4,4 грама білка і відсутність холестерину.
Білий рис проти коричневого рису
Коричневий рис містить висівки та зародки, які є основними поживними речовинами рису. Проте білий рис оброблений для видалення висівок та зародків. Це бланшує рис, але також дає менш поживну їжу.
Рецепт
Інгредієнти: 1 куряча грудка 1 склянка вареного рису 2 ст. масло Лимонний перець приправа 1 лимон, нарізаний скибочками Свіжа петрушка
Вказівки: Розігрійте духовку до 176,6 ° C. Розтопіть масло в мікрохвильовці і капніть його на курку. Щедро обмажте курку приправою з лимонного перцю. Покладіть у змащену жиром або антипригарну сковороду і випікайте 20 - 45 хвилин до повної готовності. Подавайте курку над рисом, а перед подачею вичавіть зверху свіжий лимонний сік. Прикрасити лимонним клином і свіжою петрушкою.