Завдання здорового, збалансованого харчування полягає в тому, щоб утримувати всі поживні речовини, необхідні людському організму, у потрібній кількості та якості. Поживні речовини, які вам потрібні, не однакові для всіх, вони різняться залежно від віку, статі, стану здоров’я, кількості фізичних вправ.
Харчові потреби спортсменів, що змагаються, набагато перевищують енергетичні потреби пересічної людини, однак, між раціоном хобі-спортсменів та загальним здоровим харчуванням немає істотних відмінностей.
Таким чином, кожен вид спорту та спортсмен потребує унікальної дієти, проте спортивні групи, як правило, можна розділити окремо. Ми розрізняємо динамічні та сильні види спорту з точки зору харчування та потреб у поживних речовинах. Крім того, ми можемо вибрати спорт окремо відповідно до тривалості роботи. Таким чином, ми можемо розрізнити спринтерські, короткострокові, середньострокові та довготривалі види спорту.
У кожному випадку спортивне харчування приділяє особливу увагу гідратації, а також підщелаченню, достатньому споживанню вуглеводів та харчовим аспектам регенерації.
В загальному, розподіл енергії поживних речовин у здоровому харчуванні виглядає так: 55-58% вуглеводів, до 30% жирів і 12-15% білків. Якщо ви займаєтеся спортом, недостатньо їсти загалом, але ви також повинні враховувати свої фізичні навантаження та здоров’я, щоб ви могли напевно отримувати потрібну кількість поживних речовин із усього.